寶林食安風暴 台灣8縣市學校停用粿、粄條

（台北30日綜合電）台灣素食餐廳“寶林茶室”食安風暴持續延燒，目前已確定為“米酵菌酸”引起，而粄條、粿仔條類食材恐為問題來源。對此，有部分台灣縣市政府已宣佈，校園全面停用粄條及粿仔條等食材。

據ETToday新聞雲報道，截至週六，已有基宜彰雲等8縣市，宣佈停用粿仔條、粄條等料理。

教育部國教署表示，根據現有規定，食材送到學校廚房後應即驗收並儲存在適當，且各項餐飲需當餐製作，不得使用不需再烹煮半成品或加熱隔餐食物再次加工，將提醒學校依規定辦理，若發現衛生不良廠商，將依規定處理。

北市信義區百貨內的“寶林茶室”食安風暴延燒，也讓民眾對粿仔條與河粉的安全產生疑慮。週五台灣餐盒同業公會開出第一槍，指在相關調查結果尚未出爐前，建議已排定供應學校可暫時取消粿仔條，改用炒麵、炒烏龍面等替代。隨後包括基隆市、宜蘭縣、新竹縣等8縣市也陸續宣佈，4月份起停用粿仔條、粄條等料理。