婦女超市買蛋醃製 隔天驚見鹵蛋現神秘黑點
（新加坡23日訊）一名婦女煮熟雞蛋後，放進鹵汁制成鹵蛋，腌制一晚後，卻发現九個鹵蛋現出“神秘黑點”，立即將所有雞蛋和鹵汁倒掉。
據聯合晚報報道，彭女士（50歲）表示她上周五（11月13日）在淡濱尼的巨人（Giant）超市購買兩盒雞蛋，每盒有30個雞蛋，並把雞蛋放進冰箱里儲藏，之後用掉其中一盒，沒有異樣。
本周二（17日），她把另一盒雞蛋取出，把30個雞蛋分兩次，放進水里煮熟，打算制成鹵蛋。
她將煮熟的雞蛋剝殼，发現其中三個蛋上出現小黑點，立刻把它們丟掉。
彭女士再將剩餘的雞蛋煮熟剝開，仔細檢查蛋白沒有黑點後，便放進鹵汁內，準備腌制一晚。
隔天早上，她檢查腌制好的鹵蛋，发現27個鹵蛋，有九個出現“神秘黑點”，看起來十分惡心。
“我立即檢查鹵汁，发現味道也不像往常，為了安全考量，我把鹵汁和剩餘的雞蛋全部丟掉。”
彭女士也將這批“黑點”雞蛋拍照上載到臉書，向網友請教出現“黑點”的原因，至今已有逾百人轉发，200多條留言。
她說：“我只是希望確保食品安全，萬一變質雞蛋被誤食怎麼辦？”
超市看到貼文後，主動通過面簿聯系她道歉，也希望能夠把雞蛋拿回進行測驗。
彭女士表示，昨天一名超市人員到她的住家將這批雞蛋帶走，要找出雞蛋出現黑點的原因。
牛奶公司集團发言人受詢時表示，已針對此事展開內部調查，並會為顧客提供退款。
发言人說，已通過顧客的反饋獲知此事，目前正在展開內部調查，同時也在與雞蛋供應商聯系。
“顧客的健康和安全是我們的第一考量，我們對此事件十分重視，也會為顧客提供退款。”
網民：雞蛋或受細菌污染
雞蛋為何現“黑點”？根據網上資料，雞蛋或受細菌和真菌污染才出現黑點，受污染的雞蛋不可食用。
彭女士的貼文在網上发出後，不少網友也紛紛留言，表示有遇到過雞蛋出現黑點的情況。
不少網友也猜測，黑點是因為雞蛋收到細菌或真菌侵入，造成黑點。
網上資料顯示，不少雞蛋被雨水淋濕或受潮後，會將蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內部，導致蛋殼上有黑點甚至发黴。
（聯合早報）
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