威省清潔評估制重來‧市局突擊查1862餐館

（檳城‧北海）停辦4年的威省市政局餐飲業清潔分級評估制度重新開動，市局從今年9月1日至12月14日期間，在威省1862間合法餐館進行清潔評估突擊檢查，以延續ISO 9001卓越的品質管理系統，實現國際城市目標。

吁餐飲業者配合

威省市議員孫意志說，此項評估制度在多年前已經開始實施，惟當時並沒有認真執行，直到今年市局再次實行這項清潔分級評估制度，以鑒定州內的餐館和咖啡店都達到清潔的水平。

他說，評估共分為四個等級，即最佳A級、B級、C級和D級。如果一間餐館獲得A級，證明這件餐館符合市局所規定的10項清潔指南，而D級代表不及格，市局有權力諭令有關餐館馬上停止營業14天，直到情況獲得改善為止。

他透露，市局將會不時突擊檢查獲得優異等級的餐館，以便餐館能夠繼續提供顧客清潔和衛生的地方享用食物。

孫意志是在今日（週二，12月8日）上午，在威省市議員溫維安、詹德蘭及市局官員突擊檢查獲得A等級的北海臨茶室七郎果條湯專賣店後表示，市局曾經接獲食客投訴，指一些餐館的衛生和清潔不合規格，因此清潔等級評估將會是消費者選擇食物的其中一個指南，越清潔的餐館就越受到顧客的喜愛。

溫維安市議員指出，部份華裔傳統咖啡店被認為清潔和衛生指數是最低的，而且在店內工作的員工和外勞都沒有接受市局打預防針，因此他希望州內所有餐飲業者給予市局配合，盡力保持餐館內和四週的清潔和衛生，因為只有清潔和衛生的環境才能吸引更多顧客。