威北最便宜雞飯只賣2元

2018-07-09

（北海9日訊）2令吉雞飯？無論是雞腿、雞二度或雞胸肉，每包价格都是2令吉，堪稱威北最便宜的雞飯！

在峇眼亞占路旁（靠近Caltex油站）經營雞飯檔口的巫裔婦女達麗拉（50歲）今日接受光明日報專訪時說，她之前在拿督翁中學的食堂當小販，后來2年的合約屆滿，休息了一陣子。

達麗拉說，基于原先聘請的員工需要工作，為了讓員工能養家糊口，自己又能透過小生意賺取生活費，所以決定向距离拿督翁學校不遠的北海空軍基地作出申請，以在前方的空地營業。

今年2月份，2塊錢雞飯檔口正式營業至今，前陣子因齋戒月和開齋節休業了一個月半。無論是雞腿、雞二度、雞胸肉，配上一片黃瓜、高麗菜和紅蘿卜絲、雞肉、辣椒和一小包湯，都是一律2令吉。

利潤不高沒關係盼大家吃得開心

達麗拉說，現在物价高漲，眼見很多家庭都為三餐而煩惱，她曾見過清寒家庭的小孩，吵著父母買雞飯給他們果腹，然而卻因為孩子甚多，一包雞飯大家搶吃的畫面。

她希望以薄利多銷方式持續經營，讓大家都有能力購買，儘管每包雞飯只賺區區50仙，利潤不高沒關系，只要大家吃得開心就好，如果真的要賺大錢，又如何賣2令吉呢？

她說，這只是小本生意，沒有任何宣傳，首個月的生意平淡，但經過顧客口耳相傳，生意越來越好，短短的4個月內，每日供應的烤雞已從5隻提升至25隻，米飯也從5公斤增加至30公斤，現在每日熱銷400至450包。

她分享說，顧客群不僅是當地居民、學生及北海空軍基地職員，在与顧客交談中得悉，部分顧客從北賴工厂特意來團購，還有在檳島醫院的員工也曾光顧。

其檔口經營時段是周一至周五，早上10時30分至下午2時30分，如果早賣完就提早收檔。