妇罹大肠癌末期 连吃3月姜黄肿瘤变小

（台北20日综合电）每年约有1万多人得到大肠癌，逾5000人因大肠癌死亡。台湾基隆长庚医院肝病防治中心主任钱政弘透露，一名老妇人罹大肠癌末期，化疗加上连吃一项食物3个月，肿瘤竟然缩小了，原因曝光。同时推荐民众可吃1蔬菜对抗大肠癌。

钱政弘日前上YouTube频道“小青书”表示，罹患大肠癌原因可能是肉吃太多，膳食纤维吃太少，建议大家可以将白米改成糙米，可增加膳食纤维及维他命E，是对抗大肠癌的不错选择。

钱政弘说，民众也可以多吃姜黄，主因在于很多动物和临床实验都证实姜黄可以抗癌，曾在医学期刊看过一个案例，一名79岁妇人被诊断出大肠癌第3期，开刀后隔年检查时，癌细胞转移至肝脏，肝脏有5颗肿瘤，大小约3至5公分左右，被医生告知已经大肠癌末期（第4期），决定投入化疗。

不过，钱政弘透露，该名妇人只做了3个月化疗受不了副作用感嘆「太辛苦了」，决定不採化疗方式治疗，医师建议她可以选择吃薑黄，举例来说，一般市面上的薑黄锭约1克，妇人听从建议后，每日服用5克，令人惊讶的是连吃3个月后照电脑断层，妇人的肿瘤「全部变小了」，原本3至5公分都缩小至1公分，让医生感到惊奇，才决定将此案例发表至期刊中。

最推荐青花菜！医师：多吃可降低大肠癌发生率

钱政弘说，印度人爱吃咖哩，大肠癌发生率是全世界最低，主因可能是咖哩、薑黄吃得多，且肉类吃得少，若民眾不想靠保健品，也可以选择将薑黄粉入菜。此外，钱政弘说，十字花科蔬菜中，最推荐吃青花菜，内含丰富的萝卜硫素，具有潜在抗癌和抗氧化功效，多吃可以降低大肠癌发生率。