【好吃好玩】人与自然和谐共生的梦土——日本滋贺县近江八幡市La Collina Ōmi-Hachiman

文／图•纪信山 近江八幡更吸引我的是小小运河两岸皆是樱花树，我在那些YouTuber的旅游短片里看过樱花满开时节，游船就在淡粉色的樱雨之中穿行而过。可惜这是阳光无限但又寒冷的2月头，我和旅伴站在白云桥上留连半晌，恨不得把时间拨快两个半月。 近江八幡——避开京都周末人潮的好去处 其实京都一年不止四季，还有一个季节叫做旺季，尤其是在周末，四条通与河原町通总是游客如织。去京都玩又想避开人群，那么可以到什么地方去？近的可以考虑京都周边郊区（不过拜托不要岚山谢谢），远的可以考虑京都邻近城镇（除了奈良之外还有别的）。 旅伴和我选择了滋贺县的近江八幡。虽然属于另一个县，然而日本交通发达（比全世界超前半个世纪似的），从京都驿乘搭火车到近江八幡驿不过45分钟而已，在火车上吃个红豆面包、喝几口温热的罐装绿茶（日本贩卖机有供应这种方便）、刷一下手机，回过神来就抵达了。 近江八幡最初让我向往的是它的老街，挨门挨户都是江户时代遗留下的历史建筑。放大Google Map，让自己的想像沿着新町通り闲闲地走，走到尽头就是八幡堀了，昔时近江商贾就靠这条小小运河经商贸易，今日许多日本电影和连续剧都在这里取景，例如役所广司担纲主角的《最后的忠臣藏》、阿部宽与中井贵一携手联袂的《柘榴阪的复仇》、佐藤健领衔主演的《投靠女与出走男》和《神剑闯江湖》系列（后者还有我心目中永远的苦虫女苍井优哦），当然这些资料都是从茫茫网海打捞上来的，电影我一部都没有看过。 更吸引我的是小小运河两岸皆是樱花树，我在那些YouTuber的旅游短片里看过樱花满开时节，游船就在淡粉色的樱雨之中穿行而过。 可惜这是阳光无限但又寒冷的2月头，我和旅伴站在白云桥上留连半晌，恨不得把时间拨快两个半月。 讲什么固打！ 去旅行就是要放纵 当地神社日牟礼八幡宫有一家Taneya日牟礼乃舍，以现做现卖的圆圆饼闻名，让我的甜牙齿痒痒欲试。也想去老街上町家改造的仁之助珈琲喝杯咖啡，镇店之宝是店主疼爱的黄金猎犬。另有一间Atelier Key-men船着场，是铜制朝明器具店兼咖啡店，令人眼睛闪烁的是一楼工作坊的墙上那些手工铜制古早灯饰……可惜这些我在Google Map上以红心标志的打卡点，后来我们只是蜻蜓点水路过而已，因为旅伴都不嗜甜，对灯饰又没有兴趣（这个时候特别觉得还是一个人走比较爽啦），加上之前我在La Collina近江八幡（La Collina Ōmi-Hachiman）已经用掉当日的咖啡固打（还讲什么鬼固打呢，去旅行就是要放纵）。主要原因则是这趟近江八幡日归之旅（在日文里就是一日游的意思），光是La Collina这个地方，我们就玩了大半天。 误以为闯入宫崎骏的动画片 可笑的是，我对La Collina近江八幡第一印象麻麻而已，所以最初并没有把这个景点排入行程。后来念及喜欢吉卜力的旅伴可能会感兴趣，认真考虑半秒之后就决定去走走看看，那个地方在照片里看起来就好像龙猫的家，只是没有料到我们会在那里蹓跶了大半天。从近江八幡驿外头的巴士站转乘长命寺线巴士到La Collina，大约十分钟的车程。 在北之庄La Collina前驿下车，穿过了入口处，马上令人错觉闯入宫崎骏的动画世界，尤其是那两栋好像从童话里搬进现实中的“草根屋”，长满草的屋顶好像有自己的生命，一扇一扇天窗好像藏匿草丛里的妖怪眼睛，无疑是La Collina最最吸睛抢镜的地标。 建筑细节 彰显对自然的尊重 La Collina坐落八幡山麓，是1872年创业的老字号、近江八幡的和菓子名店Taneya（那家Taneya日牟礼乃舍是Taneya的分店）所打造的梦土，以人和自然共生为理念，巧妙地将甜点工坊、建筑连同生态结合起来，从屋顶的绿植到建材的选用，每处细节都彰显了对自然的尊重。“Taneya”在日文里，意思是“种子屋”；“La Collina”在意大利文里，意思是“小山丘”。（Ōmi-Hachiman就是“近江八幡”。） 自2015年开幕以来，La Collina每年吸引数以百万的计游客造访，曾经连续三年荣登滋贺县热门景点排行榜的榜首，属于日本现象级的乡村文旅标杆案例。 看大人在笑 孩童正乐着呢！ 旅伴说可惜我们在青黄不接的时节造访，放眼望去四下枯槁，引我遥想这个地方在夏天连吸进肺部里的空气都是绿的。其实在网络上看过铜根屋在水气饱足的稻田中跟自己的倒影相望，那幅光景确实令人向往。 然而看见日本孩童在这片乐土上自由奔跑，旁观的成年人个个笑到这么开心，好像跟自己的快乐童年互相照面，而且亲眼目睹人与自然和谐共生这样一个平坦开阔的理念被付诸现实，给每一个到访的人一个甜美的梦，我就觉得我们在La Collina发梦一样往返流连的那个冬日早晨，没有一分一秒是可惜的。 知名建筑师 带领员工携手打造的梦 La Collina是由日本知名建筑师兼建筑历史学家藤森照信带领Taneya全体工作人员、志愿人士，以及当地学生携手打造，整个地方分为四个部分： 1. 草根屋 既是建筑，又像山丘，以梯田为灵感的草皮屋顶，会随四季更替呈现不同颜色。一楼为Taneya及其西式甜点品牌Club Harie各类商品的贩卖部，二楼是Club Harie名物年轮蛋糕制作工坊，以及可以吃到新鲜出炉年轮蛋糕的咖啡厅。 2.铜根屋 Taneya的办公处。铺设在屋顶的铜板全由Taneya员工一起徒手完成。一端突出一座造型独特高帽状的塔楼，好像宫崎骏动画里的飞船；另一端有一棵大树窜出屋顶，这棵楠树已有250年树龄，为了让它留在原地继续生长，所以在屋顶开了一个口，使之成为建筑的一部分，是人和自然和平共处的漂亮示范。后来在路边的小站静待巴士返回镇上，发现车站屋顶一端也有一株小树穿过屋顶自然生长，令人动容。 3. 栗百本 屋顶也是长满了草，房子里里外外都以上百根未经加工的栗树干为支柱。我们在里头的小餐厅吃到了别具风味的欧姆饭，因为吃得太饱，只好错过第三代店主最为得意的、也是La Collina的限定商品八幡蜂蜜蛋糕。 4. 草回廊 各栋建筑衔接在一起的环形动线，游客在La Collina游走的时候，可以随着角度变化欣赏不同场景，中央区有稻田、水池等等生态景观，也有好像为哈比人而建造的人造山洞，为这块梦土增添童话的氛围。 La Collina近江八幡的小资讯： 01交通方式 JR琵琶湖线“近江八幡驿”搭乘近江铁道巴士（长命寺线），十分钟的车程，在北之庄La Collina前驿下车即达。 02 营业时间 营业时间：9am ~ 6pm 公休日：元旦 入场费：免费

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