“奶皮糖葫芦”一夜爆红！排队3小时只为吃上一串

（南京28日综合电）江苏南京一个糖葫芦摊贩近日一夜间爆红，仅因推出的“奶皮糖葫芦”，被众人大赞带有浓浓奶香，瞬间让摊位大排长龙。一名顾客表示，为了买给孙子吃还带板凳来排队，至少要排3个小时才能买到。

综合中媒报道，“奶皮糖葫芦”每串约人民币15元至35元（8.90令吉至20.70令吉），加了米香、麻糬高阶款的大约要40元起（23.65令吉）。不过，“奶皮糖葫芦”非南京首创，起源地之一是哈尔滨，当地排队长达2小时，更有不少外地网友求跨省代购邮寄。

奶皮是内蒙古传统食品（查干伊德），需8至10斤鲜奶才能熬制出1斤，口感醇厚如“固体奶油”。不少摊贩还会在水果中间夹入乳酪，增添奶香，有顾客称赞，“脆糖衣+绵密奶皮+果酸”的三重口感惊艳，“奶香噗地漫嘴，酸溜劲儿被裹得软夫夫。”

除了口味口感上让不少人惊艳，“奶皮糖葫芦”奶白色奶皮裹金黄糖衣，搭配鲜果色彩，拍起照来十分“上相”，也成为年轻人打卡的“社交货币”。

不过，也有不少人表示，“太甜了，整个喉咙都是甜味”、“排队3小时不值得”、“热度昙花一现，沈阳同款曾无人排队”、“尝鲜即可，不会回购”、“太贵了不值得，看不懂这波热潮。”

然而，在热潮之下也存在一些争议。一些跟风的摊主为了节省成本，奶皮给得较薄，导致12元（7.10令吉）一串的性价比受到质疑。甚至有原创摊主因为排队混乱而暂停出摊；还有南京出现“200元代排费”服务，杭州黄牛加价倒卖；奶皮供不应求的乱象。