天天吃蘋果竟血中有“毒” 只因沒做一件事

（台北24日綜合電）“一日一蘋果，醫生遠離我”，台灣一名極為注重養生的男子，卻因為每天中午都吃一顆蘋果，被發現血液中的農藥殘留超標，原因是他沒有清洗果皮或削皮。

有著“無毒教母”之稱的長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈近日在節目《挖健康》里，分享自己在毒物科遇過的一起案例，“這名患者很重視養生，每天中午都會買蘋果來吃，認為蘋果帶皮的功效更好，經常只是將外皮擦一擦就咬，最後卻發現血中農藥超標。”

譚敦慈提醒民眾，所有的水果在食用之前都要洗一遍，以策安全，無論是香蕉、芒果甚至切哈密瓜前，最好也清洗一番。

她表示，百香果在農藥排行榜里經常都是前幾名，因此也需要特別小心。

她說，洗水果不需要流動的清水，只要準備一個水盆，將所有要吃的水果一起放進去，再拿出刷子把每個水果都泡在水里刷洗，包括蒂頭都要刷乾凈，再拿水沖一下就完成了。

她補充，雖然芒果無毒、富含維生素C，但由於芒果是漆樹科的水果，表面容易有汁液，與皮膚接觸可能會引起皮炎，因此民眾吃芒果前，也務必要將表皮刷洗乾凈，最後以水沖洗，避免出現過敏反應。