（吉隆坡訊）曾受訓於美國航太醫學的王榮沛院長表示，所謂的冠病後遺症指的是，冠病感染導致的長期健康問題和症狀，給患者的日常行動帶來干擾。 “這些後遺症將會持續長達12週（約3個月）以上，被稱為冠病感染後遺症或長期感染後綜合症。” 康復期需做好心理建設 王榮沛指出，冠病後遺症的常見症狀包括了容易疲勞、記憶力變差、情緒上受影響如容易感到焦慮、憂鬱、恐慌等，而情緒上的問題則進一步影響睡眠質量甚至導致失眠。 “另外，康復者的身體也會伴隨一些痠痛問題，有時還會感到胸悶或胸痛，更嚴重的情況則是導致心肌炎。” “病毒傷害我們的體內細胞，尤其是我們的內皮細胞被傷害後需要一段時間重造並復原，因此就算康復期的患者也需要增強免疫力。此外，病毒還會進一步傷害我們的神經，造成神經慢性發炎，在這個情況下，我們身體行動的靈活度也會降低。” 他強調，冠病最可怕在於後遺症，很多患者在不了解它的情況下都不敢輕舉妄動，或者在面對病毒的時候，都會容易感到心慌，一旦慌亂，心律不整的情況就找上門來了。 “這會導致很多情緒上的問題，進而造成自律神經失調然後導致頭痛、各方面的不適感如注意力不能集中、食慾不振等。” 他解釋，為了要抵抗和消滅病毒，我們的免疫系統會變得很忙，而體內的一些細胞需要一段時間才能複原，那麼病毒殘留於身體的時間也隨之增長。 常走動助心臟規律跳動 “因此，康復期的患者需做好心理建設，先從平穩情緒下手，在家裡營造快樂的氛圍，讓自己的心情愉悅起來，體內的細胞也會跟着活躍，才會更有“動力”吞噬危險的入侵者。” “很多患者都會依賴醫療或醫院的藥物，其實，這些起不了十分有效的作用，最主要還是得增強自己的免疫力。我們的免疫系統由自律神經指揮，所以，當你心情越放鬆，越是勇敢樂觀迎戰病毒，那復原力肯定會提升。” 除了調節情緒，他亦建議我們多運動以提升免疫力。研究表示，免疫力來源於我們的心臟，心肌收縮輸出的血液可傳至全身，而血液除了供應營養物質、氧氣及紅血球以外，還含有不同種類的白血球，它涵蓋了T細胞、自然殺傷細胞等。 “當身體有發炎的情況，這些白血球可說是充當衛兵和戰士，不但抵禦外敵侵入，還會消滅體內細菌和病毒等，所以強化心臟很重要。” “心臟是一個不自主的組織，它如同馬達一樣不停跳動以供應能量。但是，心臟的跳動也是一門需要掌握的學問，如果心臟跳動太快，其實對心臟本身是一種折磨，還會導致血液的輸送過程太快或產生間斷，唯有心臟規律跳動才能把營養有效地分佈至全身。” 王榮沛建議大家經常走動和跳動以幫助心臟規律跳動。這些動作所產生的外來衝擊力能讓身體內的細胞產生共振，共振可以降低身體自主性送出能量的那種壓力，正如你走動和跳動的時候，心臟可以感受到你在“幫助它跳動”從而減少壓力。 但他也提醒，在康復期別做激烈的健身運動，因為這會導致心臟太過疲勞而影響跳動規律，因此得在能夠承受的範圍之內適當地運動，維持心率平穩就能促進血液循環，從而進一步提升心臟功能，免疫力自然也就提升了。 另外，當隨着年齡增長而發生身體退化，我們的免疫系統也會降低，王榮沛推薦長者不妨考慮垂直律動機。這是結合先進科技所帶動的一種被被動式運動的產品。它主要採用律動原理，通過模擬跳繩的運動方式，由下而上，由外而內達到全身運動的效果。 “除了老長者，年輕人如果沒有時間或者懶惰運動也能使用垂直律動機，讓運動變得輕鬆和有效且容易堅持下去。” "均衡的飲食和免疫力有非常直接的關係，冠病的調理主要針對肺部受損、血氧以及血管方面的問題。" 防疫飲食打造黃金免疫力 生機飲食專家王明勇老師表示，我們的身體在被病毒攻擊後容易造成腦中風、心肌梗塞等疾病，因此，日常生活中管理好自己的飲食習慣十分重要。 每天吃一碗五穀雜糧飯 對於提升免疫力方面，他分享了一套防疫飲食原則，讓大家根據這幾招打造出黃金免疫力: 五穀雜糧不可少， 優質蛋白一定要， 彩虹蔬果營養高， 發酵食物吸收好， 加強代謝辛香料， 好油烹調少爆炒， 少糖少鹽原味道， 健康防疫沒煩惱！ “首先在營養上，維生素B群十分重要，所以，建議大家每天最少吃一碗五穀雜糧飯，因為它富含維生素B群，尤其是B2、B5、B6、葉酸等等，這些都是維持細胞生化作用的重要輔助酵素，功能包括促進代謝、保護神經、造血及提高免疫力等。” 另外，維生素B群也是天然抗壓劑，可幫助維護神經、內分泌系統以舒緩情緒。他建議大家日常不要只吃白飯、白麵包，而是選擇五穀雜糧、燕麥片、全麥麵包等，這些食物內含的β-葡聚醣 可以刺激腸道的免疫系統甚至還能對抗癌細胞。 他亦提及蛋白質是身體免疫細胞的基礎，我們免疫細胞是由蛋白質構成，因此，一定要攝取足夠的蛋白質。現在營養界都建議大家根據順序：豆、乳、蛋、奶、肉 來攝取足夠的蛋白質，其中肉類以白肉優先。至於吃素的朋友則可以選擇全穀類和豆類搭配着吃，這兩者搭配起來所提供的豐富蛋白質不亞於肉類。 少糖少鹽保持食物原味 “我個人建議，動物性和植物性的食物攝取最好各一半，這樣吃對免疫力的幫助是最高的。” 在蔬果方面，他有一套“蔬果5、7、9”的口訣，即小朋友攝取5種蔬果，青少年、女生攝取7種蔬果；及男生攝取9種蔬果。蔬果擁有豐富的維生素和維他命素，尤其是維生素C對抗感染和發炎有幫助。對提升免疫力比較有效的蔬菜包括了大蒜、高麗菜、姜、甜菜根、紅蘿蔔等。 “另外，我也建議多攝取海藻類和菇類食物，這兩者富含的多醣體具有抗癌及提升免疫力的功效。” 至於發酵食物，他提醒，發酵食物不等於醃製食物，千萬要分辨清楚。發酵食物可以刺激腸道免疫，我們免疫系統中，腸道免疫佔據70%，因此攝取發酵食物對身體有益。日常中常見的發酵食物包括了醋、味增、納豆、茶、韓國醃製泡菜等。 “黃豆發酵而成的天貝含有天貝激酶 （Tempeh Kinase） 與納豆中的納豆激酶同具效果， 能有效溶解血栓（新冠病毒入侵引起發炎反應，血管內皮、凝血功能失調， 包括動脈、靜脈都可能出現血栓，）， 清除血管壁上粥樣斑塊， 明顯改善動脈硬化。” “此外，辛香料對提高免疫也有幫助。有研究顯示，咖哩可以提升人體免疫力，尤其是咖哩中的薑黃還可以防失智、防關節炎等，而且辛香料還有促進食慾、抗發炎、控制體重等功效，最重要是它能讓身體發熱並促進血液循環。” 他說，除了食材本身，烹調食物的方式也值得我們關注。高溫烹調的食物不僅會讓營養流失，甚至還會產生致癌物。不僅如此，高溫烹調產生的反式脂肪酸還可能引發高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。 “因此，少糖少鹽多保持食物的原味很重要。” 30日起辦3場健康講座 冠病康復期不能大意，我們應該注重各方面的調理。不限于冠病患者，日常生活中，維持健康一直是我們需要學習的課題。 在來臨的10月30日、11月4日及11月6日，Bgreen Forever聯合eShoplive 一起舉辦健康線下講座，屆時王榮沛院長和王明勇老師將蒞臨現場為大家分享有關冠病後遺症及調理的資訊。 現場除了健康講座，還提供免費的骨質密度檢測*和價值500令吉禮袋*。有興趣者趕快點擊鏈接報名參加。名額有限，先到先得！（*須符合條約） 要了解更多有關健康講座的詳情，可瀏覽bgreen.my面子書。 文 \ 劉沁怡
