報導:彭寧
(檳城30日訊)以咖哩魚頭而聞名的747海南餐廳,在經營了40年後,將因地主已將該地段賣給發展商而在明日(1日) 結束營業。
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這間檳城人的“老味道”,座落在太子路。據了解,地主已將該地段賣給發展商,工程預計在下週一動工。
該餐廳第二代傳人兼業者馮廷清和盧明雲透露,考慮到二人已年過六旬,原本就有再過幾年就退休的想法,正好趁著地主賣地而選擇暫停營業一段時間。
747海南餐廳在臉書公佈結業的消息,引起許多老顧客的惋惜。有者甚至建議業者另覓他處繼續營業。
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對於是否另選址續業,盧明雲說:“除了接班人,租金和新地點的停車位都會是重要的考量,只有方便顧客泊車才能保證客流量。”
因此,她說暫時沒有明確的決定。
老顧客林煒璋今日也剛好在747餐廳用餐。他說,他對咖哩炒、亞參魚頭、海南春捲和3-4人份的雞肉派非常懷念,也是他的心頭愛。
他說,747餐廳有他很多的回憶,對於該餐廳的結業,他感到不捨。
 
 
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