（吉隆坡23日讯）猪肉价格在2023至2025年间暴涨300%至500%，农业与粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布指出，价格上涨主要受非洲猪瘟（ASF）疫情影响。截至今年6月，活猪价格已上涨至每公斤17令吉78仙。
他在国会书面回覆行动党拉美士国会议员彭学良的提问时表示，2023年活猪价格为每公斤16令吉90仙，但由于今年初爆发的猪瘟疫情导致大量猪隻死亡，进而影响猪肉市场供应，进一步造成价格上涨。
莫哈末沙布解释，自2021年以来，非洲猪瘟持续衝击我国养猪业，尤其是今年雪州爆发的非洲猪瘟疫情，导致62个养猪场共7万6000头猪被扑杀，其中有1万5014头猪被销毁，进一步加剧市场上的猪肉供应紧张。
他指出，虽然猪肉价格的调控不属于农粮部职权范围，但通常会在佳节期间透过国内贸易及生活费部实施的佳节统制品顶价计划加以干预，以应对节日期间需求激增引起的价格波动。
为了确保猪肉供应稳定，他指出，该部已通过兽医局採取多项措施，包括：
◆与养猪业者、屠宰商及进口商等相关利益者对话，确保猪肉供应链顺畅，避免供应中断；
◆为应对国内猪肉供应短缺，批准来自9个国家的131家屠宰场向大马出口猪肉，这些屠宰场皆已通过健康与食品安全检验；此外，兽医局也正在考虑从泰国和巴西等国进口猪肉，前提是这些国家符合动物疾病风险评估及进口条件。
◆为满足西马对鲜猪肉的需求，政府也已安排从砂拉越出口活猪至雪兰莪进行屠宰及供应市场。
严格管理防止污染 推行现代化养猪场
另外，在回应行动党八打灵再也国会议员李健聪的提问时，莫哈末沙布透露，2023年马来西亚的猪肉自给率（SSR）为69.6%，即国内生产的猪肉占总消费量的约三分之二。
他补充，为了实现长远可持续发展，政府正推行现代化养猪场（MPF）及养猪区（PFA）计划。
他表示，此计划将透过严格管理，确保猪肉生产符合环保要求，并防止污染。
“槟城、霹雳、雪兰莪及沙巴等州已积极推动现代化养猪业，砂拉越与森美兰则已划定养猪区。”
他指出，政府推动现代化养猪场计划，鼓励採用封闭式养殖、废水处理及适当间距等环保措施，确保猪肉生产在可持续发展框架下进行。
他补充，在第13大马计划中，政府已为此计划申请资金援助，以进一步提升猪肉产业的现代化水平与产能。