（台北28日綜合電）台北市信義區A13寶林茶室疑似發生食物中毒案，截至目前已纍積17案例；台北市法務局周四傍晚找寶林與國泰產險等單位開會，寶林創辦人黎仿軒抵達現場，但面對記者追問“要不要向受害者說明”、“為何沒補繳保費”一事，全程保持沉默。
《ETtoday新聞雲》報道， 針對寶林風暴越滾越大，法務局周三晚間宣布，已聯繫“寶林餐飲事業股份有限公司”派員到市府說明，以及向承保的國泰產險公司調閱相關產品責任險、公共意外險保單以釐清承保範圍，同時要求業者提出賠償方案妥善處理。據了解，當時寶林向北市府答應，會由黎仿軒到場。
但台北市法務局長連堂凱周四下午表示，周三要求A13遠百、大時代餐飲、新安東京、國泰產險，以及寶林派員出席28日會議，結果當天晚間卻出現“保單失效”事件，因此國泰產險於周四一早將保單傳給北市法務局確定失效，而北市法務局則立刻要求寶林做說明，“但他們一早卻跟我們說‘不來’，後來又說‘要來’，倘若今天傍晚5點沒到的話，就依照《台北市消保自治條例》向寶林開罰。”
只見法務局與A13遠百、大時代餐飲、新安東京、國泰產險、寶林要討論賠償方案的會議即將於下午5時登場，大批媒體守候在台北市政府8樓等候；而黎仿軒約於4時57分左右抵達市府8樓法務局門口，戴黑色口罩、身穿黑色短袖，被問到有無要對這麼多受害者說話，以及為什麼不繳保費、隱匿餐酒館？黎全程沉默，在律師陪同下直奔會議室。
上報報道，黎仿軒2022年4月接受該媒體專訪時透露，自己是因為一個夢境開始吃素，進而開啟素食的餐飲版圖。“有一天做夢，夢到佛祖叫我吃素，我就吃了！”
黎仿軒說，有一年他回到馬來西亞過華人新年，前一天還在海鮮樓大吃海鮮，晚上卻夢到沙丁魚罐頭、絞肉罐頭的製作畫面，隔天醒來就開始茹素。
據了解，黎仿軒是馬來西亞人，大學畢業後留在台灣，原本在台中經營旅遊業，但因為疫情欠下上千萬債務，轉而投入餐飲業，將家鄉菜改為素食料理。
當時他在饒河夜市開了第一家寶林咖啡館，專賣馬來西亞蔬食，因為口味特殊成功打響名號。
寶林茶室主打馬來西亞道地的素食料理，將馬來西亞的炒粿條、森巴炒麵、亞山魚、仁當等美食，都做成美味的素食，讓茹素民眾有了全新選擇。沒想到，店內曾經熱銷的炒粿條，如今引發集體食物中毒事件。
針對集體食物中毒事件，黎仿軒在3月26日受訪時表示，炒素粿條配料都是蔬菜，包含粿條、高麗菜、鴻禧菇，都是素食很安全。他也提到，店內販賣的3款商品，原料都是通用的，其他店也都是用同樣的原料，等待衛生局的調查結果。
此話一出後，許多醫師、食品醫藥專家紛紛跳出來打臉，強調素食也不一定安全，像仙人掌桿菌（Bacillus cereus）、米酵菌酸（Bongkrek acid）都有可能是這次食物中毒的元凶。白飯、面食放涼到隔餐才食用，就可能遭到仙人掌桿菌污染；河粉、腸粉、年糕、糯米等發酵米及穀類製品，或是久泡的木耳與銀耳，只要變質就有可能含有米酵菌酸。
台北市法務局周四傍晚找寶林與國泰產險等單位開會討論賠償方案，但上午卻爆出寶林向國泰產險投保的2張保單已過期。ETtoday新聞雲報道，黎仿軒抵達現場後面對記者追問“要不要向受害者說明”、“為何沒補繳保費”一事，全程保持沉默。
根據中央社報道，寶林茶室雖曾向國泰世紀產險投保食品及公共意外責任險，但在從2023年10月就已經過期，業者卻至今5個月未曾續保。