嚴格監督食品安全

衛生部食物安全及品質部在全國檢驗了5萬5600種食物樣本後，發現一些食物含有政府已禁止使用的防腐劑，並已沒收2萬4676個總值230萬令吉的食物項目，650家違反食物條規的食物製造及入口業者遭罰款。

儘管數字驚人，但該部門主任阿都拉欣仍然指出，“情況受到控制，人民可放心食用”。

諷刺的是，言猶在耳，檳城消費人協會（CAP）主席莫哈末便忍不住站出來反駁，在1983年食物法令下遭禁止使用的硼酸，20多年後仍被廣泛使用作為清洗劑及抗菌劑，甚至用來防止罐裝食品腐壞，危害食用者的健康，而衛生部至今仍無積極反應。

莫哈末也透露，許多已遭其他國家禁止的食物染色素及添加劑，目前仍在大馬廣泛使用。這些染色素如紫紅色、日落黃和明亮藍等被用在糖果、酸乳酪、雪糕、汽水及口香糖，食用後可能會致癌，甚至造成胎兒畸形。

對於大馬早已禁止售賣的硼酸，以及其他國家禁止的食物染色素及添加劑，目前仍在大馬廣泛使用，衛生部既沒有嚴厲執法取締違例業者，也沒有進一步研究這些食物的危害，確實讓人民捏了一把冷汗。

大馬為發展中國家，人民對健康知識普遍缺乏，因此更需要衛生部嚴厲監督，以確保國民不會在不知情下誤用有害健康的食物。再說，倘若國民的健康敗壞，國家也必須撥出更多款項作為人民的醫藥用途，無形中增加政府的醫藥負擔。

因此，衛生部必須在源頭把關，並與各相關單位加緊聯繫，嚴厲看待這個單位或人民的投訴，全面防止這些被禁的食物或染料等流入民間，危害人民的健康。