（雙溪大年12日訊）儘管面對原材料成本上漲，單親媽媽體恤街坊，每天烹煮400包椰漿飯，並以每包1令吉20仙的價格出售，讓街坊都能買得起、吃得飽。
這名單親媽媽高宋阿末（66歲）的椰漿飯“Nasi Lemak Pisang Mak Som ”攤格，位於在百大年花園的祈禱室旁。椰漿飯有江魚仔、雞肉、鹹魚、雞蛋及魷魚等不同配料，如果加料價錢才另計。
高宋阿末從2013年開始在該處賣椰漿飯，她每天凌晨2點半就起床準備，清晨4點多就與兒子聶慕斯達法（29歲）來開檔，早上8點就結束營業。
“以前一天要煮20多公斤的椰漿飯，如今年事已高，再加上我也退了三、四名業者的訂單，目前一天只煮15公斤的椰漿飯，批發給業者約300包，另100包自己出售。”
高宋阿末回想起當初剛開始做生意時，一包椰漿飯才1令吉，但一天賣不到50包，慢慢街坊口傳，生意才好起來，而她最後一次調漲價格是在5年前。
椰漿飯有不同的配料。
高宋阿末的椰漿飯一直都用香蕉葉來包，這樣才能保住香氣，由於香蕉葉很難找，她曾試過用油紙包飯，但卻遭食客投訴。
“自從那天起，我也只用香蕉葉來包飯，若找不到香蕉葉，那我只能休業一天，我試過因沒找到香蕉葉而一連兩天休業，而目前一公斤香蕉葉的銷售價約4令吉，比用油紙包飯的成本高一些，我每天要用到約10公斤的香蕉葉，而且用香蕉葉包飯工作多，每天結束營業後，要花四、五個小時來剪香蕉葉。”
高宋阿末說，她原是在塑料製造廠工作，公司於2002年突然結束營業，讓她不知所措。
她說她在兒子3歲時與丈夫離婚，原本家住班茶漁村的她，為了討生活而搬到雙溪大年，當時的她拿著千多令吉的薪水一手撫養兒子成人。
“公司突然結束營業，改變了我的生活，在這11年期間，我做過多份工作，包括清潔工、食店助理，以及廠工等，那時的薪水不高，數百令吉，才讓我有要出來做生意的念頭。”
她笑言如今她的年事已高，體力也不如年輕時，因此有很多事已交給孩子去處理，而孩子也得到她的廚藝，目前她只在旁協助，以後的生意或許就要靠孩子與媳婦接管了。
原本在澳洲採水果，月入2500澳幣的聶慕斯達法，因不願看母親一個人勞累，2018年返國協助母親賣椰漿飯。
聶慕斯達法畢業於瑪拉技術學院汽車系，曾在汽車維修廠工作，後來在朋友介紹下，於2015年到澳洲打工。
他在澳洲打工時與母親保持聯繫，經常聽到母親埋怨工作很累，因此才辭掉工作回來幫母親，往後他也會憑持母親的理念來做生意。
