喝涼茶降火‧網傳足球藥方

(檳城10日訊)週四半夜2014年世界杯就開踢,目前網絡上已流傳多帖專門為熬夜球迷準備的“足球藥方”,其中最火紅的滋潤涼茶與食品,包括有“茉莉花金銀花綠茶”及“粉絲海帶紹菜湯”,強調清熱及降火的功效。

根據網絡上的資料,“茉莉花金銀花綠茶”的帖方是茉莉花蕾(1茶匙)、金銀花(2茶匙)及綠茶葉(1茶匙),準備方式非常簡單,只要把所有的材料混合在一起,並用沸水沖泡即可飲用。

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至於粉絲海帶紹菜湯,主要功效是清熱及助排便,材料包括有粉絲(1兩)、綠豆(2兩)、干海帶(4兩)、紹菜(大白菜/1.5公斤)、瘦肉(1斤)、薑(2片)、水(1800毫升)及鹽(少許)等。

粉絲海帶紹菜湯的做法非常簡單,只要把粉絲浸軟及浸水2小時的干海帶,再把去外莢的紹菜,連同切塊的瘦肉加在一起以沸水煮滾,再用慢火煮50分鐘,加鹽調味即可。

為了證明有關涼茶及食品的帖方可安全服用,《光明日報》週二特別訪問了中醫師雷創茗。他說,藥方所採用的材料並沒有問題,也不會引起中藥衝突的問題。

中藥本質有補身功用

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不過,雷創茗提醒民眾,粉絲海帶紹菜湯的食材偏寒性,因此體質屬寒性者並不宜頻密食用,以免引起反效果。

他強調,所有的中藥本質都有補身功用,但不是所有的體質都適用於同一種中藥,若不清楚本身體質的民眾,在服用任何中藥帖方前,最好諮詢醫師,以獲得最佳的保健良效。

輕便型中藥受歡迎

雷創茗說,一般上大馬人在選擇清熱降火的藥方時,多是趨向輕便型及容易準備的中藥,旨在方便服用。

他說,這些藥方包括有美國花旗泡參、菊花及甘草片等,一般人都是以煮涼菜方式,或是把中藥磨成粉末服用。

 

 

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