哈芝節前夕老母雞暢銷 婦女排隊等候購買

（馬口16日訊）明天就是巫裔同胞慶祝哈芝節的日子，今天一大清晨巴剎就出現購物準備過節的巫裔市民，其中一雞檔小販一早就開始忙碌，舉起料理噴火槍為老母雞“除毛”，而檔攤旁坐著數位等候購買老母雞（蛋雞）的婦女們。據檔主透露，他們的日銷預計約500只，每隻售價15令吉，不受柴油漲價的間接影響。

在馬口巴剎經營雞檔的巫裔雞販沙比依德利斯（52歲）透露，今天清晨6時許，就開始陸續有不少年邁的家庭主婦來到他的檔攤，欲購買宰殺好來了的老母雞（蛋雞），以準備明天過節。

“老母雞全身幼毛必須以噴火槍來燒清除，方便大家烹製仁當（RENDANG）或咖喱雞。”

他說，本身從事宰殺雞行業已有26年，每逢哈芝節或開齋節前夕，“超齡”老母雞非常暢銷，今年的價格和往年一樣沒有起價，宰殺好的老母雞的價格，大只是15令吉，小只是13令吉。

他透露，歷年哈芝節前夕的老母雞一天可銷售500只，開齋節前夕則可達到1000只。

“來買老母雞的顧客大部分都是比較年長的家庭主婦，所以我們也準備了椅子放在一旁，讓她們可以一邊等一邊聊天。”

一名巫裔婦女受訪說，以前是以碳爐火來烤燒，以清除老母雞的全身幼毛，但這方式需要比較久的時間和勞力，所以現在都改用媒氣噴火槍，省時省力。