员工趴餐具回收输送带嬉闹 台寿司郎紧急道歉

(台北28日讯)日本知名回转寿司品牌“寿司郎”位于台湾的分店被爆出员工不当行为,一名店员竟身著制服,趴在厨余餐具回收轨道上嬉闹,事件随即引发激烈争议!

尽管台湾寿司郎随后紧急发布声明澄清,涉事设备属厨房内独立的“餐盘回收链”而非出餐输送带,但对于员工的不当行为仍深感抱歉,并已展开内部调查。

根据Threads上流传的视频,寿司郎的一名员工直接趴在店内运输餐具的输送带上,在上面爬行及嬉戏,甚至还开心比出“YA”手势。
视频瞬间引发轩然大波,更引发网民们对该店食品卫生及管理的质疑,纷纷痛批“完全缺乏食安意识与职业道德!”
有帖主在Threads上传视频,显示这名身穿内厨制服的员工,直接趴在店内输送带上爬行嬉戏,过程中甚至从出餐口钻出来,画面曝光后迅速引发热议。
帖主指出,输送带是直接接触餐点与容器的地方,这样的行为严重违反食品卫生安全,更让人对店家的管理与卫生大打折扣。
“作为餐饮业人员,做出这种行为,完全缺乏食安意识与职业道德,希望寿司郎官方与卫生局能正视食品安全问题,进行检讨与处置,给消费者一个交代!”
除了趴在输送带上引发讨论外,也有留言质疑员工为何能在上班时间使用手机,甚至指出“光是没有围裙、帽子进内场,已经是严重违反公司规定了”。
随著争议持续发酵,寿司郎官方也在贴文回应称,“关于此事件,我们已掌握相关情形,目前正紧急进行内部调查,以厘清相关事实。真的很抱歉造成大家的疑虑与不安。”

随后,台湾寿司郎也在官方脸书发布声明,指“餐盘回收链”为厨房内用于回收顾客餐后餐盘之独立作业设备,与供应餐点之专用链为不同作业系统,两者并无直接接触。
尽管事件发生于闭店后,且非供应餐点之设备,员工于作业设备上做出上述行为仍属不当,亦不符合本公司既有的作业及卫生管理规范。
寿司郎补充,针对此次事件,“我们已进行相关设备之清洁、消毒及卫生确认,以确保作业环境卫生;并持续厘清事件完整经过及相关人员责任,后续将依公司内部规范妥善处理。”
此外,对于此次员工不当行为造成消费者的疑虑与不安,台湾寿司郎也深感抱歉,直言“已立即强化该门市员工教育,并将扩大至全台门市进行宣导及定期教育,持续落实人员管理及卫生作业规范,避免类似事件再次发生。”