（八打灵再也19日讯）若你用餐时喜欢混合酱汁或“淹水式”（banjir）的盖汁方式，那可要小心了。
大马公共卫生脸书专页分发帖享，混合酱汁或“淹水式”的盖汁方式是很多人的最爱，但这或许是人们从未想过的肥胖根源。
帖文指出，每天午餐时间，许多人都有同样的习惯——半份米饭、一份菜肴，但浇汁一定要如“淹水”般；有的人会要求混合酱汁，一点咖喱酱、一点叁巴酱，再淋上酱油，让米饭看起来油亮。
“这看起来似乎没什么，好像‘只是酱汁而已’，但很多人就掉进了这个陷阱。”
帖文提及，看似稀薄的酱汁，其实漂浮着大量的精炼油，为了提升口味，添加了大量的糖；为了增添风味，还加了大量的盐。
“仅仅一勺，就可能含有60到120卡路里，而我们很少只吃一勺；一旦开始浇汁，就会在不知不觉中吃下了两三勺。”
帖文形容，叁巴酱更加“狡猾”，而它那辛辣甜美的味道，其实来自多次添加的糖。
“为了让叁巴酱更耐放，人们会大量使用油。即使是一小勺叁巴酱，也可能含有70到100卡路里，但我们却不会感觉到什么，因为它无法带来饱腹感。”
帖文直言，这就是酱汁的危害，它能增添风味，却无法带来饱腹感；人们摄取了热量，但却感觉不到满足，以为只是像往常一样吃，实际上摄入量却翻倍。
“人们总是责怪米饭或菜肴，但很少人意识到，酱汁才是导致体重持续增长的罪魁祸首。每天单从酱汁中增加100到200卡路里，就足以在数个月内增加2到4公斤。”
帖文强调，尽管体重在悄无声息中缓慢增长，但确实有在增长。环顾四周，不难发现许多人都面临同样的问题，并非因为他们吃得多，而是“淹水式”的饮食习惯。
“我们不必停止享用美食，也无须放弃你最爱的菜肴，只需从一个小的改变做起——减少酱汁和调味料，只用少许酱汁调味，并非将米饭都泡在酱汁里。”
帖文指出，这个小小的改变会慢慢让身体感觉更轻盈、爬楼梯感觉较轻松、穿衣服感觉更舒适、人也感觉较健康。
“有时候，让你发胖的是人们认为微不足道的东西，比如我们习以为常的酱汁。当我们开始控制这些小事，生活就会慢慢朝着更健康的方向发展。”