吃甜食配水 易胖患糖尿

結果顯示，邊喝水邊吃甜甜圈的血糖指數，比另外兩組測試高近兩倍，甚至比只吃兩個甜甜圈為高；而吃完甜甜圈半小時後才飲水，血糖升幅最低。專家指一般進食後，血糖都會有所上升，因水會令身體更容易吸收糖分。專家指，血糖過高會令身體製造更多胰島素，更容積存在脂肪，增加患上二型糖尿病風險。

專家表示，研究雖然只是對進食甜甜圈展開測試，但相信其他食物也有相似結果。專家指，用餐後隨即喝飲料其實不是一個好習慣，建議進食前，或進食後半小時，才可喝飲品，避免血糖急速上升。