台洪門高峰論壇公開總部忠義文化

2017-07-30

（高雄30日訊）全球洪門聯盟在高雄舉辦全球華人第8屆洪門忠義文化高峰論壇並開放總部，讓人一窺組織各方面文化，包括禮儀、飲食、信仰及武術文化。

全球洪門聯盟總會長中國洪門五聖山總山主劉會進指出，洪門從早期幫會轉型成公益團體，並獲得台灣政府批准成為合法團體，服務社會。位於高雄海洋二路的全球洪門聯盟總部，過去一般不對外開放，只邀請嘉賓參觀。隨著洪門轉型，該組織各方面文化都需開誠布公。

會員不允談戀愛

劉會進指出，總部中設有忠義堂，供奉關公與五祖，忠義堂的擺設講究，包括香燭數量、算盤、剪刀、菜刀及洪棍等，而世界各處的洪門忠義堂大致無二。

劉會進說，一些傳統仍保留，比如在忠義堂上擺放剪刀和算盤，洪門過去是反清復明的組織，剪刀代表剪開烏雲；算盤用來計算滿清什麼時候會被滅掉。

“同時我們也保留了不允許會員之間談戀愛的傳統，避免出現紛爭。”

值得一提的是，總部也擺設一副古畫。劉會進指出，這是古時前後五祖逃亡緬甸後，在當地一間廟宇留下的畫像，其中包括天地會創辦人陳近南。他也強調，這幅畫世上僅有，是珍貴文物。

劉會進指出，忠義堂案頭前方香爐插三把半香，分別歌頌忠義、仁義及俠義精神，藉此加強洪門內部團結。

“此外，案頭後方也插上五把香，分別代表洪門五祖。”他說，五祖創立洪門，又分前五祖和後五祖。前五祖為李式開、馬超興、蔡德忠、洪大方和胡德帝；後五祖則是林永超、陶必達、吳天成、洪太歲和李式帝。

他繼稱，忠義堂也供奉關公，他是“忠義”精神的代表人物，同時該會每年農曆5月13日的關公單刀赴會紀念日，舉辦慶典歌頌關公。

劉會進指出，洪門致力推廣武術文化，於7月29日舉辦第4屆台灣國際武術文化節，鼓勵青年學習，強身健體。第4屆台灣國際武術文化節今年成功吸引2000名參賽者，包括台灣、中國、新加坡、香港及澳門。

飲食具獨特文化

洪門飲食也具備獨特文化及傳統特色。劉會進說，在物資匱乏及缺乏營養的年代，魚和豬肉是非常珍貴的食材，因此洪門昆仲舉辦的宴席，會特別進行“敬魚條”和“敬肉條”儀式，表示對領導者的尊敬。

他說，當豬肉和魚肉上桌時，都必須由洪門最高領導人用筷子點過，其他人方能享用。而當中魚頭和魚尾，又代表龍頭龍尾，只能由最高領導者享用，其他賓客不得擅自食用，除非獲得領導者分享。

劉會進指出，洪門昆仲也講究擺盤禮儀，筷子若置於碗上帶有不敬之意，因此必須放在碗旁邊，表示彼此尊重。

另一方面中國洪門五聖山禮德堂總堂主李開嵩指出，洪門大型宴會上也會有“敬滿堂酒”儀式，由主辦單位的最高領導人主持，並連續敬10杯酒，為賓客獻上祝福。

在全球華人第8屆洪門忠義文化高峰論壇晚宴，大會也展示這飲食禮俗，令人耳目一新。

迎風接駕有功人物

洪門昆仲也展示了該組織的最大禮，即“迎風接駕”。

李開嵩指出，唯有洪門認同的組織或者對該會有貢獻的人物，才能享有這份迎接禮，而敬禮的方式則被稱為“拉拐子”。

他說，隨着會員們在組織中的身份階級，拉拐子的架勢各有不同，當中最高領導人的姿勢，為張開雙手拇指向上，左手拇指高於耳朵，而右手則擺在近大腿位置。