北海世界旅行社與本報配合主辦“讀者好康團”之“探索客家、尋味潮汕之旅” 讓謮者盡興而歸

（北海14日訊）參加信譽卓越著稱的北海世界旅行社與本報配合主辦“讀者好康團”之“探索客家、尋味潮汕之旅”的60位旅客在嚐盡潮汕、客家美食及遊盡當地美景後皆盡興而歸。

讀者們在北海世界旅行社老闆洪子強親自率領下，深入廣東與福建省的河源、梅州、永定、潮洲、汕頭、揭陽及廣州各地區探索及尋找當地各類的美食佳餚及欣賞美景。

值得一提的是，本報讀者團在抵達每一間酒店或酒樓時，皆獲得嘉賓式的熱烈招待，尤其是在入口處及餐廳內高掛紅布條或是轉動螢光幕寫著“熱烈歡迎馬來西亞世界旅行社光明日報讀者團VIP貴賓莅臨”。

大伙在抵達廣州後的第一站，就被安排到凱里亞德酒店的喜鵲薈宴大酒樓品嘗多種正宗港式點心，並有幾種是本地品嚐不到的美食點心。

第一天的晚餐，大家就到河源萬綠湖河畔的“年輝漁村”魚文化打卡餐廳品嚐獲得“河源東江十大客家菜”榮譽獎牌的“生炒萬綠鱔皇”和獲得廣東省旅遊局頒發“廣東省星級農家樂”榮譽獎牌及“河源十大特色美食”榮譽獎牌的“生焗萬綠湖大頭魚”兩大著名美食。當晚就入住河源匯景希尔頓逸林五星級大酒店。

第二天中午到梅州當地著名的金苑酒家品嚐各種客家美味佳餚及晚上到龍屋星園酒家品嚐“梅州大盆菜”。當天也去遊覽梅州擁有“生死樹”、“頂無葉”及“ 菠蘿頂”三大奇觀的千年古剎靈光寺及擁有逾500年歷史的一座典型客家人特有的圍龍屋（仁厚溫公祠）參觀。過後入住五星級的HOWARD JOHNSON 昌盛豪生大酒店。

第三天參觀中國開國英雄的葉劍英紀念館後就驅車前往福建永定遊覽初溪土樓古村落景區及到當地的客家土樓王子大酒店品嚐客家佳餚。過後入住永定天子溫泉度假區內的瀧泊湾大酒店及泡溫泉。

第四天，尋味團特深入到汕頭市澄海區的壯雄薄売宴餐廳去品嚐遠近聞名的潮汕最海味，即以盐鴻“薄売米”做成各種獨特含潮汕風味的佳餚。

据壯雄薄売美食園總經理林群壯受訪時說，“薄売米”並不是米，而是生長在潮州與福建之間沿岸一帶，人稱“金三角”的小型貝類，也被稱為鳳眼鮭或是海瓜子。

他說，基於此貝類與大米一般大小，在用古法技艺進行“脫売煮肉”後，就成了潮汕獨特風味的“薄売米”。

他表示本身已是第四代的“薄売米”傳人，並已傳給了其兒子做為第五代傳人，以將成功登錄非物質文化遺產名錄的“薄売米”傳統技艺代代傳承下去。

他說，其餐廳如今就將新鮮出爐的“薄売米”加工成了一套三十多道菜品的“薄売宴”，即好吃又接地氣。

當天下午則到潮州著名的韓文公（韓愈）祠和起初由86隻巨船連結而成的湘子橋或康濟橋及有1200多年歷史的開元鎮國禪寺去游覽，晚餐於當地的韓府大院，在享受正宗的潮州韓公宴後，再到回湘子橋或康濟橋欣賞10分鐘的一江兩岸光影秀後才入住當地的臨江大酒店。

第五天則到潮汕先輩們在百年前被迫飄洋過海，與家人生離死別上船過南洋謀生的地點西堤公園去緬懷先輩們離乡前的悲愴情懷。

据知，當時清朝政府在1684年其間，解除海禁，允許沿海商民出海貿易，促成了中國南方沿海的海外移民浪潮達到3000萬人。

在汕頭西堤公園內的世界記憶名錄僑批紀念地的牆璧上，置放愈百篇血淚詩篇、家書及出洋證明書。

其中一則是潮洲人在百年前下南洋求生時，以潮語寫出的心靈詩句最感人。即:

“汕頭出海七洲洋，行船三日吾吃飯，一船目汁一船人。”

“七日七夜渺茫茫，記妹言語當干糧，一條浴布去過番。”

晚間則入住汕頭國際大酒店，並在當地的同享大酒樓享用“潮式18式”大餐，包括龍蝦餐”。

第六天到揭阳的揭陽樓廣場及進賢門後，午餐是在明思味大酒樓品嚐道地的“揭阳卤水獅頭鵝宴”大餐。然後就直接到廣州入住廣州萬富希爾頓5星級大酒店及品嚐酒店內的國際海鮮自助餐。

最後一天大家就到廣州上下九路步行街瘋狂購物，午餐就到一連5年榮獲米其林指南入選餐廳的炳胜品味大酒樓品嚐各種經典粵菜。

參與此團的讀者們，在7天內品嚐了各種廣東、福建及客家獨特的美味佳餚及遊覽當地名勝古蹟後，皆盡興的踏上歸途。