北京冬奧菜單公布 每天供200道菜肴

奧林匹克冬季奧運會將於明年2月4日在北京開幕，中央廣播電視台特備節目《冬奧食堂》上周六公布了運動員菜單，一共有來自世界各地的678道特色菜品，每天提供200道菜肴在北京、延慶、張家口三個冬奧村，中餐與西餐的比例為3∶7。

此外，北京奧運賽事進行時適逢春節，為讓來自世界各地的選手能體會到屬於中國的 “年味”。在菜肴上，也特別提供北京烤鴨、餃子等，讓選手都能感受到屬於中國的年味。

而為照顧不同口味、不同宗教的特定飲食需求，每餐都有一系列素食和清真菜式，也提供猶太潔食服務。

此外，因為防疫需求，也透過智慧化餐飲服務包括智慧保溫取餐櫃，讓人員能夠分流就餐；智慧引導機器人，提供咨詢、引導服務；餐廳每層亦設有空間除菌儀，人機分離，減少人員接觸。

文/圖：互聯網