劉金發邀各籍貫友人品賞 證實肉骨茶BAK不限豬

（馬口5日訊）福建會館領袖邀請區內各籍貫朋友品賞肉骨茶（BAK KUT TEH），要證實BAK是肉而不是豬肉，希望友族政客能區別不要在“雞蛋裡挑骨頭”，斷章取義，因為海鮮肉骨茶是清真，成份是魚、蝦、蟹、啦啦，並也可選擇性放羊、牛、雞肉點綴。

馬口福建會館盂蘭勝會（福建公司）主任劉金發（60歲）說，旅遊、藝術及文化部長拿督斯裡張慶信把肉骨茶列入國家物質遺產，引來全國巫青團團長阿克馬斷章取義，指肉骨茶的BAK是豬肉而鬧得沸沸揚揚。

為了力挺張慶信，他今早特邀請8位好朋友到萬樂鎮的一間茶餐室品賞肉骨茶，他們的籍貫分別有瀧江、客家、高州、四邑及福建，大家一致認為BAK其實就是福建話的肉，KUT是骨而TEH當然是茶，硬把BAK翻譯成豬肉的確是“雞蛋裡挑骨頭”。

劉金發指出，曾和朋友到沙巴州旅遊到山打根品賞海鮮肉骨茶，整煲湯都是用中國藥材煮成，然後放海鮮魚、蝦、蟹、啦啦完全是清真，各友族也可選擇性放羊、牛、雞肉，華裔同胞吃BAK KUT TEH放豬肉，各取所需。

他說，下個星期將會與巫裔、印裔朋友去吃椰漿飯以及印度煎餅，響應首相安華提倡的昌明大馬。