剩菜加工變美食母教育餐館打工兒子別浪費

2022-04-04

（吉隆坡4日訊）一名母親經常提醒家中6名孩子不要浪費食物，因此，在餐館工作的18歲兒子便把剩餘菜肉拿回家，經她重新烹製，變成新的美食，也達到不浪費食物的精神。

這名母親瑪斯塔早前在社交媒體上傳短視頻，講述兒子莫哈末諾沙祖把剩下幾塊用辣椒油烹製的煙熏羊肉打包回家後重新烹製的過程。

來自霹靂宋溪的她提到，兒子阿敏結束SPM考試後，暫時到餐館打工5天，負責洗碗碟。

她接受《mStar》訪問時表示，兒子是在齋戒月開始的三、四天前用紙袋把一些剩餘菜肉拿回家。

她表示，當時兒子的同事準備把食物倒掉，但阿敏看到裡面還有剩肉，便要求打包回家。

她強調，拿回家的剩餘菜肉，即使幾片肉也沒關係。若自己掏錢買，那是很貴的。

瑪斯塔聲稱，當兒子提著肉汁比肉還多的煙熏羊肉回家時，她是感動的。她曾吃過這道菜，很好吃。

難過食物被倒掉

她不諱言，現實生活中，一些人會覺得吃剩餘菜肉很噁心，但如果你能好好處理或烹調，就可避免浪費食物。

她每次都會告訴兒子，如果有多餘的食物不要倒掉浪費，可帶回家交由她處理。若咖哩裡的肉或雞肉不新鮮，她會洗一遍，用肉再煮一次或作為貓的食物。

她表示，每當看到其他人在網上貼出把食物倒掉的內容時，她內心是難過的。

她沒想到視頻會獲得如此多網民分享，並感恩自己有一個勤奮懂事，協助減輕父母負擔的好兒子。