凱魯丁：可可出口達標 “打造東南亞巧克力之王”

（馬六甲6日訊）原產業部長拿督莫哈末凱魯丁表示，今年首3個月以來可可出口達標，我國有信心今年內的可可出口達12億令吉，同時放眼打造我國成為“東南亞巧克力之王”。

他指出，去年我國雖然面對冠病疫情的沖擊，但國內巧克力銷售達到518萬令吉，在疫情之下，這是令人鼓舞的數據。他鼓勵年輕人加入手乍巧克力行業，為國家增添收入。

他今日到馬六甲為“手作巧克力企業家發展計劃”課程主持開幕，並推介拉克里斯塔酒店所推出的巧克力產品。甲州一共有24人參與課程及畢業。

莫哈末凱魯丁表示，在2021年至2025年，該部獲得政府撥款1000萬令吉，以培養更多的巧克力企業家，這比起第11大馬計劃下所撥出的300萬令吉更多。之前，該部已經成功培養了232名手作巧克力企業家，相信今年在更多撥款之下，可以培養1000名企業家。

“我希望年輕人，尤其是大學生可以加入巧克力行業，給予可可行業帶來更多的新穎點子，讓我國的可可或巧克力在國際市場上站穩腳步，成為‘東南亞巧克力之王’。”

他指出，身為旅游州的馬六甲，非常適合宣傳巧克力產品，有鑒於此，該部已經與甲州政府會面商討，預計在甲州3個縣總地11公頃的土地，種植獨特口味的可可豆（Malacca Single Origin Beans）。目前，有一家公司 Ting Agro企業所種植的馬六甲可可，去年每公頃土地生產1300公斤的可可豆。

除外，莫哈末凱魯丁指出，該部也正在推廣含有高度可可成分的飲料，可可成分必須超過60至70％，以便減少飲料內的糖分。

他說，目前已經有商家推出含有80％可可成分的飲料，可可對身體有益，可以使人放松情緒。

今日出席的還有甲州旅游、遺產及文化事務行政議員拿督莫哈末再拉尼以及馬來西亞可可局主席阿里阿克巴博士。