凱里：防嬰兒永久性殘疾 25公斤麵粉須添鐵質
（八打靈再也26日訊）衛生部長凱里宣佈，本月20日的內閣會議同意在25公斤及以下包裝麵粉中強制添加鐵質和葉酸的營養強化建議，以預防出生嬰兒出現永久性殘疾的問題，例如神經管缺損（NTD）和貧血症。
他今日發文告指出，這項營養強化建議將確保麵粉中鐵質和葉酸的含量與世界衛生組織的建議是一致的，即每100克麵粉中含有6.0毫克的鐵質和260微克的葉酸。
他指出，目前，就一般而言，鐵質和葉酸未添加到25公斤包裝的麵粉中，鐵質和葉酸僅以自願方式添加到1公斤的麵粉中，且含量不等並低於所建議的含量。
患神經管缺損和貧血
他說，此動議作為一項有效及全面的公共衛生干預措施，符合世衛提高社會大眾鐵質和葉酸攝取量的努力。
他指出，缺乏鐵質和葉酸可導致嬰兒出現永久性殘疾的問題，例如神經管缺損（NTD）和貧血症。
“神經管缺損是孕期中的嬰兒神經形成和生長的問題，可導致所誕下的嬰兒頭骨不完整（先天無腦畸形）、大腦發育遲緩以及脊椎未能正常形成（脊椎裂）。”
他指出，此問題將加劇患者的康復及管理費用，同時拉低生活品質並可導致死亡。
凱里說，貧血症則是紅血球中的血紅蛋白 (Hb) 濃度低，可導致早產及影響智力、生理和認知發展，進而引發嬰兒出生體重不足和營養不良的問題。
他說，根據2019年全國健康和發病率調查，在5名大馬人中有1人（21.3%）患上貧血，特別是在10名處於適齡生育期（15至49歲）的女性中，就有3人（29.9%）患上貧血症。
他指出，強制在麵粉中添加鐵質和葉酸，也能提升中小型食品工業生產的食品營養品質，例如面包、面條、印度煎餅和糕點，進而為大馬人開放更大的空間，在市場上取得營養豐富的食物。
“希望此舉能夠提升大馬人的飲食和健康狀態。”
凱里說，衛生部將與利益相關方展開進一步討論，以確保此措施不僅僅惠及人民健康，也不會在價格方面加重人民負擔。
他說，衛生部也將修改1985年食品條例，以落實此營養強化措施。
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