冰箱滋長霉菌 塑料袋爬滿蛆蟲 外籍餐飲衛生嚴重不達標

（大山腳30日訊）專營印尼風味餐的外籍人士，在住所內料理食物，衛生情況嚴重不達標，沙爹存放在滋長霉菌的冰箱，正在油炸的天貝（Tempe）則放在濕地板上的容器。

檳州衛生局昨日在柔府甘榜督展開消滅黑斑蚊行動時，揭發了這一幕。令人噁心的是，廚房旁還有一包爬滿蛆蟲的塑料袋，據外籍居民解釋，塑料袋內裝著昨日賣剩的食物。

執法官員檢查時，還發現他們的冰箱內，存放加工食品、原材料，以及未出售的剩菜。

根據瞭解，這名外籍人士5年來帶著孩子們，在距離住處300公尺外的攤位，經營印尼風味餐。

檳州衛生局傳染病控制主任莫哈末瓦茲爾說，他們將向衛生局食品安全及品質管理部門反映此事，以採取進一步行動。

他擔心外籍人士準備食物的方式，存在食物中毒的風險。

他說，儘管是在進行蚊症行動時，偶然發現上述不符合規定的食品處理方式，但作為衛生局官員，不能對此視而不見，因此將交給相關單位接手處理。