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冬至吃湯圓 紅黃白綠藍 可現吃現煮或自搓 任君選

報導:陳玉燕

(大山腳21日訊)冬至吃湯圓,各色各款,紅黃白綠藍,可現吃、現煮或自搓,任君選擇!

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明天(22日)就是冬至,專售節慶糕點的鄺祥天(48歲)夫婦,今日一早就在南美園巴剎賣湯圓,一盒盒混搭的五色湯圓擺滿桌上,分外引人注目,路過的顧客也紛紛停下腳步詢問及購買。

鄺祥天賣的湯圓都採用天然蔬果原料上色,如龍珠果(紅)、鮮橙(黃)、藍花(藍)和香蘭葉(綠),加上原味(白)粉團,就成了五彩繽紛的湯圓。

鄺祥天出售3式5色湯圓,要現吃、現煮或自搓,任君選擇!

他說,現代人大多生活繁忙,做湯圓的工序又相當費時,須先備妥各色材料及搓揉,才能做成一粒粒的湯圓,所以大家都愛買已搓好的湯圓。

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為保食材新鮮度,夫妻倆和3名孩子聯手,昨天就花了15個小時,准備126盒湯圓和粉團。

提供顧客三種選擇

“我們有提供顧客三種選擇,一是煮好的湯圓,可以現吃;二是已搓成渾圓狀,可收入冰箱,要膜拜或享用時,可直接放入沸水里燙一燙便可;三是已混成泥狀的粉團,可以和家人邊聊天邊搓圓,感受冬至的團圓氣氛。”

該檔出售的現成湯圓每盒4令吉;未煮但已搓成圓球的每盒17令吉(約500克);各色粉團則每包3令吉(150克)。根據記者在場觀察,大部分民眾都會選購前兩者,因為方便又省時。

鄺祥天接受《光明日報》訪問時也說,如今有更多民眾選購現成或已搓好的湯圓,因為很多人只需少量湯圓祭祖或拜天公,此舉也可少下備材的時間和精力。

價格方面,他說,今年的糯米粉及白糖價格有微漲,但大家如今都面對生活成本高漲的壓力,因此決定維持舊價,希望薄利多銷。

“我在這里賣糕10多年了,有不少老顧客,今年有接到網售的一些訂單,不過競爭也很大。今年整體銷量比去年慢,往年這個時候湯圓早賣完了。”

他說,這兩天都是工作天,所以民眾可能赶在最後一分鍾才來買。訪問進行時,其手機也傳來不少詢問和預訂湯圓的訊息。

以天然蔬果上色的湯圓,健康又五彩繽紛。

情願買現成的更方便

馬寶英(71歲)今早也趁冬至來臨前,到巴剎買湯圓。她說,自己只需要3小碗的湯圓拜天公,若要自己准備太費時,所以情願買現成的更方便。

她說,以前都是朋友幫忙多搓一些湯圓給她,但今年不想麻煩朋友,加上家人也不愛吃,拜完後只有她吃,所以買現成的最容易,否則一包糯米粉開封後又用不完,浪費食材。

鄺祥天和家人昨日花了15個小時,制作出126盒五色湯圓,可謂粒粒皆幸苦。

冬至是陰陽轉化的關鍵節氣,民眾可把握這天,幫自己及家人消除負能量,造命開運,超前布局做好鎮宅化煞,祈願平安20年。

命理師穀帥臻指出,2024甲辰年即將來到,轉入風水三元九運的九運卦(即易經的九離卦),是20年大運的開始,冬至是易經十二辟卦的“地雷復”卦,又稱“冬至一陽生”,是天地磁場能量轉換的重要節日,從12日22日11點28分交冬至的節氣,氣場也進入2024年。

想和家人一起動手做湯圓,及感受團圓氣氛的民眾,一包包混合好的粉團,是最佳選擇。

他說,趁此天地磁場能量轉換的重要節氣,可以超前布局做好陽宅九運風水的鎮宅化煞,製作5步驟如下:

步驟1-製作元辰紙

用紅紙黑字寫上祈願內容:“名字、農曆出生年月日時、居住地址,祈願:元辰光彩、身體康泰、家宅平安、福基永固、學業進步、事業興旺、財庫飽滿、福慧雙全、乾坤元亨利貞!”

步驟2-淨化空間,轉換磁場搶氣

在家內四個角落及客廳焚香,燈火全開,轉換陽宅磁場;晚間取用三寶(抹草、芙蓉、艾草),煎湯沐浴洗淨全身,搶來風水九運煥然一新之氣。

步驟3-吉時點燈轉運

今年冬至日吉時(11:28交節氣),善用22日子時(00–01)、寅時(3–5)、卯時(5–7)、辰時(7–9)、巳時(9–11)、午時(11–13)、酉時(17–19)、戌時(19–21)、亥時(21–23)。這些吉時,在家焚上一爐好香,準備一杯清水,在客廳或書房為自己點上一盞光明燈(鳳梨蠟燭明火燈能量最強,無法點燈者可改用檯燈),照亮元辰紙。

步驟4-念誦經典,消除負能量

在元辰燈前,念誦《心經》、《北斗七星延生本命咒》、《佛典》、《易經》均可,若為西方宗教信仰者,可念誦《聖經》,根據個人需求念誦多遍。

步驟5-捨得給與

冬至日布施,讓九運一開始,幫自己積累陰德,轉運效果尤佳。

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