乔治市三条路海墘只是短短的百米,低调的乌螺姨福建面静静的在这条老街飘香。这乌螺姨福建面,养大了三代人。从姓郭桥迁至三条路海墘,熟客一路相随。
汤底以虾壳慢火熬煮,鲜甜顺口,配上酥香猪油渣与恰到好处的辣度,一口接一口停不下来。半世纪老味道,藏着一家人的坚持,也承载着无数食客的童年记忆。
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槟城乔治市三条路海墘,只是一条仅百米长的小巷。小巷里矗立着两排少过20间的战前厝,尽显岁月斑驳。更耐人寻味的是,短短百米路,竟藏着2档名气响当当的福建面(中南马称之虾面)。《老总福建面藏宝图》找到这间经营了51年的老味道。今天就带你走入三条路填地,寻访一碗传承了半世纪的古早味——“乌螺姨”(Oh Lay Ee)福建面。
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