全馬唯一巧克力製作培訓中心北幹那那投入運作

2022-07-24

（北幹那那24日訊）全馬唯一一家巧克力製作培訓中心今日在北幹那那推介，讓有意投入手工巧克力行列的人士有一個學習製作各類巧克力產品的平台，為日後創業鋪路。

北幹那那巧克力培訓中心（Pusat Keusahawan Coklat Tanjung Piai，Pekan Nanas）就坐落在北幹那那公共巴剎對面的新商業區。

該中心是由馬來西亞可可局（LKM）聯合馬來西亞種植及原產業學院（IMPAC）首次攜手創立。

據瞭解，配合中心投入運作，該中心早前於3月6日已成功舉辦第一堂培訓課，接下來也會於7月24日至25日舉辦第二堂課，並已吸引15人報名參與。

該中心推介禮今日由原產業部副部長兼丹絨比艾國會議員拿督斯里黃日昇主持，出席者包括北幹那那州議員陳勇鳴以及馬來西亞可可局主席拉茜瑪等人。

拉茜瑪致辭時披露，創立巧克力培訓中心的宗旨之一是為了提高國產巧克力的出口並增加收入，同時也希望藉著培訓更多投入巧克力工業的企業人，進一步打響國產巧克力的名聲。

她說，中心除了負責培訓，也會參與市場推廣，協助本地巧克力工業的發展。

她透露，可可產品的出口價值近年都在提升，例如2020年的出口價值為62億7000萬令吉，2021年則達到68億7000萬，增長了9.6%。

此外，今年截至5月，可可的出口價值已達到30億2000萬令吉，相比於去年同時期的27億7000萬，增長了8.9%。

“國內生產總值方面，2020年為16億4000萬令吉，2021年則是17億3000萬，增長了5.8%。”

黃日昇也認同可可工業的潛力，並指北幹那那巧克力培訓中心雖然是發展在地社區的計劃之一，但他仍建議當接受培訓者成為一個企業人群體的時候，他們能組織一個合作社，通過提高產品品質、產品產量及擴張市場等來增加產值，以提高收入。

“不僅如此，日後也能通過政府各相關單位協助籌劃完善的策略，進一步提高可可工業的產值，包括塑造品牌等，將我國生產的可可系列產品銷往全球更多國家。”

隨著中心的設立，黃日昇希望當地的B40群體能把握機會參與，以提高他們往後的收入。

與此同時，他說，上述培訓中心其實開放讓所有人參與，包括南馬一帶，即柔佛州以至馬六甲有興趣的人士加入。

黃日昇續披露，來臨9月，銜接振林山至笨珍丹絨賓的埔來河大橋將竣工通車，屆時將縮短新山或新加坡往笨珍的距離，即從原來的1個小時40分鐘縮短至半個小時左右，因此，他相信大橋的使用未來必為笨珍帶來極大的改變，包括吸引更多投資及旅客到訪。

他認為，藉著這個契機，北幹那那巧克力培訓中心若有更完善的規劃和發展，日後必可成為笨珍旅遊的標志性旅遊產品或亮點。

“舉例說，北幹那那有出名的農產黃梨和榴槤，如果能將在地特產與巧克力結合，必能為這項產品增值。”