依據體質選擇飲食‧護脾顧胃減病來襲

陽虛冷天勿吃西瓜

“例如痰濕體質者平時宜適量服用薏苡仁、陳皮等，都有利水健脾，燥濕化痰、理氣和中等作用，不然，體內容易堆積痰濕而可能比較會患上脾胃病。”

葉盈盈授招時披露，血液循環不佳者可適量食用菌類品如香菇、黑木耳或山楂等，皆有助改善血液循環。現代藥理研究顯示，香菇含有的“香菇多醣”和其他成份有助降低血脂及預防血管硬化。

黑木耳向來有助軟化血管，有很強的抗擬血作用。山楂則有活血化瘀，擴張血管和降低膽固醇等功用。不過，胃酸分泌過多者就不宜食用山楂。

“患有高血脂者可適時適量飲用苦丁茶、普洱茶或是用荷葉煮成茶飲，也是不錯的選擇，降脂的效果很不錯。苦丁茶是一種傳統的保健飲料，是用冬青科植物大葉冬青炮製而成，素來有清熱消暑、生津止渴、降血脂和降壓等功效。”

體質分類法近60種

大約著於兩千年前的《黃帝內經》有陰陽五行體質分類法，至近代的上海中醫藥大學教授匡調遠對體質的“六分法”和名老中醫王琦教授的“九分法”

等，各式各類的中醫體質分類法近60種。不過，頗有影響力的體質分類法並不多，主要仍是以“陰陽五行體質”馬首是瞻，而無論是從哪種體質分類法為保健治病依據，其最終目標還是“治未病”，遠離疾病的攻克。

中醫師葉盈盈披露，上海中醫藥大學教授匡調遠就將人的體質分成六種，包括正常質、燥紅質（也稱陰虛體質）、遲冷質（陽虛體質）、倦晃質（氣血虧虛體質）、膩滯質（痰濕體質）和晦澀質（瘀血體質）。無論是哪種體質，只要我們可放大優點，改善弱點，依舊可以保有健康，減少生病。她說，中醫的強項是運用藥物和各種療法改變人體的內環境，使之調和及平衡，即使隨後有外來因素如“甲流”或“H1N1”的影響而有所變動，卻不會首當其衝，並能預後良好。比如心火旺盛或肝火上亢者，可喝菊花茶或蓮心茶來減輕熱象，這不失為其中一種自我保護的方法。

【體質六分法簡介】

正常質──陰平陽秘，臟腑氣血功能均屬正常，口微乾、二便調、胃納佳。治宜平補陰陽。

燥紅質──形弱瘦削，尿黃短少，少眠心焦，真陰不足而多內熱等的人，治宜滋陰清熱。

遲冷質──形體白胖，臉色不華，元陽不足等。常見虛寒表現，治宜壯陽祛寒。

倦晃質──臉色白，氣短懶言等。氣血不足，常見中氣不足表現，治宜益氣生血。

膩滯質──體型肥胖，中脘痞滿，口甜粘。濕濁滯留體內，形成各種痰濕表現，治宜除濕化滯。

晦澀質──氣血失調，血脈瘀滯不暢，引起臟腑、組織血液循環與新陳代謝障礙，治宜行血消瘀。

中醫調理“亞健康”自成一格

現實中，有許多人處在“亞健康”狀態，這說的是非病也非健康的情況，比如人沒有器質性病變，但總感到疲乏、食慾欠佳、嗜睡、煩躁、脫髮、口苦等等，去求診往往也查不出病因，以致身受其擾卻又只能不了了之。中醫師葉盈盈指出，其實，從中醫觀點來說，人的體內陰陽失調，造成生理功能低下才會出現一連串的症狀，須經調理才有望改善情況，可見中醫對如何調理“亞健康”頗有一套。

她表示，中醫認為，人生病的原因有分外因、內因及不內外因，中醫稱“三因說”。

外因指的是風寒暑濕燥熱（六淫）、疫癘和污染等，內因是精神情志、飲食和勞逸等。不內外因即是外傷等。不同體質的人，面臨“三因”的結果也不一樣，例如感冒，平和體質者一般服用“銀翹散”、“麻黃湯”等處方，藥到病除。痰濕體質者則不能用這些處方來治病，得用“小青龍湯”（含麻黃、桂枝、細辛、乾姜、白芍、炙甘草、半夏和五味子）才行，因為本方能解表散寒，溫肺化飲。