价高削弱购兴黄金档变寒冬端午节猪肉销量跌40％

报导：王萌翔 （槟城23日讯）随着端午节脚步临近，粽子食材本应迎来抢购潮，然而槟城的猪肉供应商却面对一股寒意，猪肉价格至今居高不下，消费者购买意愿减弱，导致猪肉销量与往年端午节前相比大跌40％。 威南猪肉供应商李建豪告诉《光明日报》说：“今年的猪肉价格太贵了，很多顾客说只会简单裹一点粽子给家人吃，有的甚至改做其他口味的粽子，少用或不用猪肉。” 改做其他口味粽子 他披露，根据他观察，与往年相比，今年端午节前的猪肉销售保守估计下跌至少40%。 他说，目前的猪肉价格不仅打击消费者的购买欲，也让小贩叫苦连天。 “最近连卖肉骨茶的小贩也要求减少供应量，因为生意太差了。他们也不得不调整售价，一碗肉骨茶也只放几块肉。” “猪肉价格已飙升到历史新高。做了几十年猪肉生意，我可以说这次的涨幅比冠病疫情期间还严重。” 他坦言，面对高昂的肉价，越来越多消费者选择减少购买猪肉，甚至直接不买。 他指出，儘管有些商家转以价格装便宜的冷冻猪肉作为替代选项，但传统市场的门市业者几乎不考虑贩卖冷冻肉。 “消费者还是偏好新鲜猪肉，觉得冷冻的口感不好，只有一些餐厅或小贩才会接受。” 他说，端午节对猪肉业者本应是一年一度的“黄金档期”，如今却因高价问题而变成“寒冬”。 王富生：保持原幅度 猪肉价暂不再涨 槟州猪农公会主席王富生指出，往年临近端午节，市场对猪肉供应需求会不断升温，但今年似乎有放缓迹象。 他不否认近期生猪价格上涨，影响了市场猪肉消费力。 不过，他强调：“今年我们相信即便节庆将至，价格也会保持原本幅度，暂时看不到再涨的迹象。” 王富生指出，目前槟州的生猪批发价维持在每公斤17令吉50仙至18令吉之间，属于受控范围。 他不讳言，猪肉价格上涨确实导致民众消费力下降，但希望公众从更宏观角度理解这次的价格变化。 “泰国、越南及中国之前也曾爆发非洲猪瘟疫情，导致猪肉价格一度飙升至每公斤超过20令吉，相比之下，我国虽然也陷入非洲猪瘟困扰，但迄今猪肉价格仍属合理。” “非洲猪瘟确实冲击了产量，但我们已在努力恢復供应，希望逐步把价格压回更亲民的水准。” 他坦言，政府自2009年起开放进口冷冻猪肉，初衷是为平衡市场供需。然而，多年来，价格高涨的问题仍屡见不鲜。 “每当价格上涨，猪肉商就会抱怨我们是全世界猪肉最贵的国家之一。既然我国已经进口这麽多年冷冻猪肉，为何价格还是没压下来？” “我们不是怪任何人，但若一直依赖进口，最终消费者才是最大受害者，不仅价格不稳，还会导致外汇大量流出国外。” 他呼吁政府与民众应更多理解和支持本地养殖业，因为唯有恢復国内产量，才是解决猪肉供应与价格波动的根本办法。 “本地猪农不是要涨价，而是希望能在挑战重重的环境下生存下来，继续为市场提供稳定的供应。”

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