从扁担饭到炒粿角 槟10道传统美食 申列国家文化遗产

（大山脚7日讯）槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟指出，槟州政府早前已正式向国家文物遗产局申请，将槟城10道传统美食列入国家文化遗产名录，以延续并发扬槟州珍贵的饮食传统。

这10道传统美食包括扁担饭、青鱼（Pasembur）、炒粿角、福建面、爪哇面、蚝煎、虾面、鱿鱼面、卡拉姆米粉（Kerabu Bihun），以及孟加里面包（Roti Benggali）。

黄汉伟透露，上述美食已通过国家文物遗产局专家委员会的评估阶段，相信近期就会对外作出公布。