2025年阳澄湖大闸蟹上周五在苏州阳澄湖半岛旅游度假区正式开捕,预计总产量约1.035万吨。开捕仪式上,全新阳澄湖大闸蟹专用包装、专卖店标识以及《苏州阳澄湖大闸蟹质量等级》标准等相继发布。新版防伪标识采用“一蟹一扣、一箱一贴”双重防伪机制,消费者通过微信扫瞄二维码,即可查验真伪并追溯产地。