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九皇爺誕茹素期將近 北海素食小販開檔了

報導:林艾霖

(北海24日訊)九皇爺誕茹素期即將開始,許多素食小販已開始在北海區開檔,力搶9天茹素期的素食商機。

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阮月玲:雖原料漲價,但不會亂漲價。

在北海新芭觀音亭斗母宮素食區售賣臭豆炒飯的小販阮月玲(46歲)受訪時說,過去兩年疫情比較嚴重,九皇爺誕期間她都沒做生意,休息9天。

她平時在魯乃工業區的茶餐室開檔,每年九皇爺誕會來新芭觀音亭斗母宮售賣素食。

阮月玲:沒漲價

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她稱,儘管今年素食材料漲價,但她沒有調整價格。

“比如一盤臭豆炒飯,可以放少一些配料,不過會加一點臭豆,讓顧客享受臭豆的口感。”

“我也明白目前的經濟狀況,以及消費者的生活負擔,因此不會亂抬高價錢。”

她的臭豆炒飯、東炎炒飯、叉燒炒飯、揚州煬飯、蝦炒飯等一律為7令吉。

另一名賣曼煎糕和鐵板包的小販鄭淑婷(33歲)受訪時說,現在食油和麵粉都漲價,使她的成本提高,所以價格會微漲。

鄭淑婷展示她所賣的鐵板包。

她的曼煎糕賣5令吉,如果加料就6令吉。

鄭淑婷的檔口主打的是鐵板包,她說這類食物在吉隆坡很受歡迎,在北海鮮少人知,所以這次會極力推銷。

她稱,鐵板包是10多年前由家翁傳授,她與丈夫原本在吉隆坡謀生,賣曼煎糕和鐵板包,后來返回北海發展。

她賣的鐵板包有豆沙、花生、班丹、蓮蓉和黃梨等口味,兩粒賣3令吉。

“以前我們在吉隆坡一天可以賣出600至700粒,現在也有在網上接單。”

北海新芭觀音亭斗母宮的素食美食區已開始營業。

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