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馬新過去搶當海南雞飯肉骨茶發源地 中韓如今搶當石鍋拌飯年糕發源地

(首爾21日綜合電)許多民眾到韓國旅遊時,多會品嘗當地傳統米飯料理“石鍋拌飯”,但近日卻爆出中國吉林省早在3年前,就把石鍋拌飯列入當地無形文化遺產,結果,這項消息近日在韓國發酵,而韓國外交部更怒稱“中國此等行為屬扭曲歷史”。

其實,除了韓中兩國爭當“石鍋拌飯”和“年糕”的發源地,在這之前,馬來西亞和新加坡也曾爭著當“肉骨茶”、“海南雞飯”和“辣椒螃蟹”等美食的發源地,不過,最終鹿死誰手或哪國爭贏,其實並無定論,通常都是靠人人心中的一把尺去衡量。

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雖然如此,有些食物的源頭太明顯,所以即使兩國相爭也是無謂,因為明眼人一看就知道究竟哪國才是發源地。

據《朝鮮日報》、《每日經濟》等媒體報道,中國吉林省政府2021年12月將石鍋拌飯列為省級無形文化遺產,並稱其烹調方式為朝鮮族的傳統烹飪技術,同期還有年糕等的調理方式也被列入無形文化遺產。

問題在於韓國政府對此事一無所知。韓國國家遺產廳關系人士指出,已掌握中國國家級無形文化遺產中,與韓國傳統文化類似的項目。但石鍋是被列入中國的地方級遺產,因此直到現在才得知此事。

相關消息近日在韓國網絡上引發爭議。外交部周五做出回應,在聲明中強調,“歷史問題是關乎我國民族認同的重要議題”,表示會堅決應對中國試圖扭曲歷史的行為。

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韓國外交部進一步指出,這類涉及韓國文化認同的問題,可能會對兩國民眾間的友好情感產生負面影嚮,因此呼籲中國應持續努力,避免因為這些問題破壞雙方的關系。

石鍋拌飯目前並未登錄為韓國的國家無形遺產,僅全州拌飯在2008年被指定為全羅北道地區的無形財產。

根據韓國網絡外交使節團“VANK”等組織的調查,中國此前還將韓國傳統游戲“擲柶”和泡菜的制作方法,列為中國的國家級無形文化遺產,當時也曾引發韓網批評。

根據中國《無形文化遺產法》,地方政府只要提出申請,就能將省級無形文化遺產升等為國家級。成為國家級無形文化遺產後,被登記為聯合國教科文組織(UNESCO)世界無形文化遺產的機率就會大幅提升。

中國2008年將南韓傳統“農樂舞”更名為“朝鮮族農樂舞”,將其列為國家級無形文化遺產,隨後於2009年成功登錄UNESCO的世界無形文化遺產名錄。

肉骨茶

 

 

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