中海鮮商販奸招騙秤 鮑魚注水增重

（武漢29日訊）奸商為了多賺一分一毫，可謂無所不用其極。中國媒體近日揭示有海鮮商販，以“注水”方式給蟶子、海螺、蝦蟹及鮑魚等海鮮“增重”，當中經過低鹽水浸泡的聖子及鮑魚分別增重約30%，一般人根本無法識穿當中的詭計。

經低鹽度水浸泡的海鮮，一般人難以分辨，必須細心觀察才能看到當中的端倪。

一般人難以分辨

販商稱，波士頓龍蝦如果經過“注水”，虛胖的肚子會很脹、背後的肉會露出，而且龍蝦腳也會像起水泡一樣突出；至於鮑魚經低鹽度水浸泡之後，活力會降低，肉會變軟，沒有喝水的鮑魚互相吸在一起，肉質軟且沒彈性，“蟶子泡低鹽度水之後，身會縮到甲殼內，不舒展，肉會變軟，手摸到的觸感會軟綿綿”。