号称“香气营养加倍” 中推出蟋蟀月饼

下周一（10月6日）就是中秋节，中国有月饼厂商首度研发出特别的“蟋蟀月饼”，做法是将人工养殖的蟋蟀烘乾研磨成粉，混入五仁（芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁/松子仁、橄欖仁）、果仁及黑芝麻製成内馅，号称香气浓郁、营养翻倍。

同时，也有不少网民纷纷分享见过的另类口味月饼，包括带有南方粽子口感的“青稞豆角卤肉月饼”、灌满糖浆和老醋的“老醋月饼”、小龙虾月饼、麻辣兔肉月饼、腐乳月饼、枸杞桑葚月饼、臭豆腐月饼、胡辣汤月饼、油泼辣子月饼等。更有网友调侃：“广东人可以做蟑螂月饼。”

业内人士指出，昆虫蛋白在部分国家被视为新型食品原料，具有潜在的营养价值，但在中国仍属前沿尝试，关键在于是否符合国家食品安全标准，包括重金属、微生物及加工工艺等检测。食品专家提醒，虽然昆虫粉可被视为高蛋白来源，但消费者心理接受度仍是最大挑战。