不受黑心豬肉影響米都人安心吃粽過端午

2011-06-05

（亞羅士打5日訊）勇敢的米都人一點都不受黑心豬肉風波影響，在一年一度的端午節前夕，跟往年一樣，上巴剎買豬肉回家裹粽，或買現成的肉粽與家人一起大快朵頤。

《光明日報》週日早上走訪米都直落灣也巴剎向多個賣粽子的檔口了解市場走勢，發現業者們的生意非常好，有者更預早訂購粽子，粽子價格也維持往年的價格，沒有大變動。

粽子價格沒漲

55歲的小販林莉莉說，近來引發的黑心豬肉風波，並不會讓她感到恐懼，依然會購買粽子來應節。加上她通常都只與熟絡的小販購買粽子，相信對方不會採用黑心豬肉，所以吃得比較安心。

“我認為，即使外面其他的粽子有黑心豬肉，消費者都不必感到擔心，因為若只食用少量，相信不會對健康帶來巨大影響。”

56歲的林桂花說，20多年來，每逢端午節期間，她都會裹粽售賣，而今年的生意額與往年大同小異，並沒有因為最近的黑心豬肉風波帶來任何影響。

她強調，她售賣的粽子都採用最新鮮材料，絕不為降低成本、牟取暴利而使用對人體有害的食材，以便讓食客吃得放心，自己也覺得安心，才能樹立良好的口碑。

她說，儘管近來百物上漲，材料價格水漲船高，但因大部份的顧客都是多年的熟客，因此她並沒有調漲粽子價格，就當作回饋顧客的支持。

堅持好食材贏顧客信任

小販陳佩櫻（35歲）指出，她售賣的粽子銷量與往年大同小異，不受黑心豬肉風波的影響，因為她堅持採用最新鮮的材料包裹粽子，所以獲得熟客的信任及青睞，每年都來訂購粽子。

她強調，做生意講究誠信，小販小商在賺錢之餘也一定要謹記商業道德，萬勿為了牟暴利，降低成本而採用廉價的黑心食材，否則終究一天會把顧客嚇跑，最終便會害了自己。

“新鮮豬肉將是粽子美味的關鍵，而豬肉裹的粽子遠比其他肉類美味，所以這是我們堅持使用新鮮豬肉的原因。”