上載咖啡茶業聯總官網 傳統咖啡店拍下留念

（麻坡9日訊）馬新咖啡茶業聯合總會正式啓動在全國拍攝具有傳統特色的咖啡店，並上載到總會官方網站上，作為永久性保留。

該會會長拿督何子孟表示，盡管咖啡店業者受新冠肺炎疫情的影嚮，但總會並沒有坐視不理，於行動管制令期間不斷向國家安全理事會請命，以維護業者的權益。

他透露，這段期間，該會研究發展小組也積極籌備架設官網及拍攝視頻的工作，以讓傳統咖啡店能經走向時代的前端，甚至把大馬傳統咖啡店推廣到全世界。

“目前已邁入工業革命，數碼化時代已經降臨，總會必須要改變傳統的思維，引領同業向電子時代前進。”

他指出，有了總會官方網站，該會可以把之前推出的《100間最具風味傳統咖啡店》3本書籍上載到網站上，方便國內外游客查閱。

何子孟是於今早出席“疫情之後，重新再‘企’”網站推介禮，致詞時發表上述談話。

馬新咖啡茶業聯合總會研究發展小組主任劉揚梗指出，國內擁有許多家具有特色傳統風味的咖啡店，有些甚至由第三代或第四代經營，這些泡咖啡的傳統手藝可以通過拍攝的畫面保存下來。

他坦言，年輕一代不太了解沖泡咖啡的手藝，有些咖啡店已聘請外勞代沖咖啡，如果這些傳統手藝失傳，就非常可惜。