一起開茶室一同開直播黃家母女成最佳拍檔

“我們是最佳拍檔。”對東馬直播主黃亭甄來說，這句話用來形容她和媽媽黃金枝之間的關係最爲貼切，因爲無論是在生活上或工作上，她和媽媽一直形影不離，當媽媽開茶室時，她是媽媽的最佳小幫手，而當她本身決定開直播間介紹美食食譜時，媽媽又成了她在直播間的好拍檔，母女倆總是“有福同享，有難同當”。 黄家母女相差40岁，妈妈黄金枝现年68岁，而女儿黄亭甄28岁，来自砂拉越诗巫。 黄金枝从小就跟随外公在加拿逸成长，一直到入读小学时才移居到诗巫。不过，她当时却决定不入学，而是跟随外公外出赚钱。就这样，她学会了外公外婆的厨艺，而在为人妻后，她又继续学习烹饪。正因为对烹饪富兴趣，所以，她常常研究各种美食的食谱。 黄金枝从年轻至今，都是从事餐饮业。她说，只要研究出一份自己觉得特别好吃的独家秘方美食，然后把美食煮给食客享用，并看到食客吃得开心，她就会心生成就感。 黄亭甄则是从小到大，都到父母亲经营的茶室帮忙。一直到中六毕业后，由于她并不想继续升学，于是，她就留在茶室帮忙父母，同时通过网络平台创业。 她说，她本身向往自由，所以，她倾向从事比较自由的事业。 2016年，已64岁的黄金枝萌生开茶室的念头，但女儿黄亭甄当时并不鼓励。 黄亭甄说：“我舍不得让她继续出来打拼，毕竟她从年轻到老都犹如牛一般的一直劳碌奔波。说真的，我不想看到妈妈这么累，而且也希望她可以退休享福。” 但是，她们最终并未达成协议。黄金枝依然坚持她的想法，并认为待在家里将使她老得更快，至少开茶室可以打发时间。 当然，女儿最终也同意妈妈的决定，并以实际行动支持妈妈，陪同妈妈一起开办饮茶茶室。 2016年8月31日，饮茶茶室正式开始营业。 在茶室开张初期，这对母女完全未替茶室打广告，这是因为黄金枝认为：“相信我的能力的顾客自然会上门。” 结果，她们刚开始经营茶室时的生意平淡。直到许多曾光顾饮茶茶室的食客介绍家人和朋友上门，在口耳相传的情况下，食客人数才逐渐增加，过后，茶室开始迈入“收入足够抵消开销”的状态中。 起初，黄家只有这对母女投入茶室的工作，但随着黄金枝决定在中午时分提供餐点给打工族享用，黄金枝的儿子也在下班后到茶室帮忙。 黄家母女认为，茶室的生意得以逐渐改善，主要是因为熟客的支持及代为宣传，所以，她们特别感谢这些食客对茶室的支持。 今年六月首開直播母女拍檔獲3100人支持 2020年6月，黄家母女尝试在饮茶茶室打烊后的下午1时30分通过脸书开直播。 黄亭甄披露，她原本是想开美食直播，后来，她认为，妈妈的下厨经验较丰富，所以，在取得妈妈的同意后，她们母女俩齐齐投入直播间。 起初，由于缺乏直播经验，加上她们都不知道增加观看人数的方法，所以，每次直播的观看人数都少过100人。之后，通过网友的无私分享后，观看直播的人数就不断增加，从不到100人，一直慢慢上升到最高峰时期，也就是3100人在线观看。 如今，每天固定直播已成为黄家母女的日常习惯。 询及坚持直播的原因时，黄亭甄说，这是对自己和网友的责任。“很多网友从一开始就观看我们的直播到现在，只要我们有一天没有做直播，我们就会接到很多讯息追问我们为什么没有直播。也因为这样，让我们更有动力的持续做下去，因为我们清楚知道，网友都在等我们分享美食食谱。” 茶室生意好憂應付不來 母强忍不捨結束營業 在我国实施行动管制令前夕，黄亭甄曾藉此机会劝妈妈退休，因为她认为，保住健康比经营茶室更重要。 不过，她当时说服不了妈妈，于是，茶室在我国落实行动管制令时停业一个月后再次开业，妈妈黄金枝也拿出她的招牌糕点“爹饼”开卖，让吃过的人纷纷赞好。 当时，大多数食客都是亭甄通过脸书宣传而招来的，她披露在行管令期间，她们多是以糕点作为主要卖点。 一眨眼，就迈入7月。一直以来，黄亭甄都想要说服妈妈退休，但妈妈始终坚持不放手。结果，一天天过去，生意越来越好，后来就连黄金枝也觉得自己快应付不来，那是因为她的脚部曾动过手术，她担心脚部会因为生活操劳而承受不了。 直到9月，黄金枝终于妥协了，所以，饮茶茶室就在2020年9月30日正式结业。 亭甄说：“当妈妈决定结业的那一刻，我可以感受到她的不舍，特别是舍不得多年来支持她的食客，以及她亲手经营的店面。虽然她确实很舍不得，但该舍得的就必须舍得，毕竟健康最重要。” 母親幕前分享美食 女兒幕後操作器材 由于黄金枝对电子产品的操作比较陌生，所以，每一次直播都是由女儿黄亭甄负责幕后操作的工作。 “我会负责记录妈妈所讲的材料和调味料，或是帮忙妈妈补充一些她忘记说的材料等。” 黄家母女的配合可说是很有默契，且两人相辅相成，缺一不可。 在不知不觉中，她们的美食直播间也经营了约3个多月，且每一场直播至少分享两道美食。因此，她们直播的食谱至今已超过200种，其中包括主食、糕点、甜点甚至是饮料。 在这对母女的直播节目中，最受欢迎的食谱包括酿红酒、炒煮虾面、自制午餐肉、自制白果干、面包夹肉和糕点类。 黄金枝说：“每一场直播，我们都是带着特别期待的心情录制，最主要是因为只要看到网友开心，我们也开心，这也让我们觉得，直播并没有想像中的那么压力。” 在直播间，这对母女特别享受的过程就是煮好了美食后，跟网友一起“视吃”，吃饱了还得高歌一曲，让人感觉整个直播过程极为轻松愉快。 这对母女也以“虽然我们没有漂亮的厨房、没有齐全的厨具，但我们可以带给大家的是温暖和开心”作为她们的直播文化。 最難忘觀看人數破3000 黄亭甄披露，观看她们母女俩的直播节目的民众，多是年龄在35岁以上的家庭主妇。 “这是因为多数家庭主妇都比较喜欢看美食节目，以便学习自煮食物来喂养另一半的胃。” 黄家母女也在脸书开设“黄家母女食谱分享群”，主要是因为不想让网友辛苦看重播。而在食谱小组里，黄亭甄会直接把每一道美食的食谱清清楚楚写下，好让网友更容易做记录。 直播那么久以来，让她们母女俩最为难忘的事情就是观看人数破3000。 亭甄说：“虽然高达3000的观看人数跟其他高手相比还是有很大的区别，但我已经特别满足。因为每一次突破人数，除了我们母女俩感到开心，在线的网友也都会跟着喝彩，感觉这就像是一种推动力，推动我们一直做下去。” 母女在公在私合作愉快 黄金枝和女儿黄亭甄异口同声说，她们母女俩的感情很好，无论是在直播间或私底下，她们也都合作愉快。 黄亭甄说：“就算偶尔跟妈妈闹别扭，我也不想要隔夜仇，因为我会觉得特别难受。我很黏妈妈，即使是已经嫁人和生下孩子，我在妈妈身边依然还是‘小朋友’。妈妈对我也总是特别的照顾，无论发生什么事，她都会第一时间站出来给我支持和鼓励，你叫我怎么舍得不爱她呀。” 因此，黄亭甄从没有想过离开家乡去其他地方发展。 “虽然我是一个相当独立的人，但要我离开诗巫去其他地方发展，我做不到，因为我从小到大都在父母亲身边，若要我离开他们，我会很不习惯，且特别舍不得。” 盼直播間觀衆達5000 对于现在的状态，黄家母女指她们觉得还算满意，因为每一天不仅会有固定的人数在线支持她们，同时也有新网友加入她们的直播间。 当然，她们的目标是希望直播间的参与人数有一天可以达到5000，而她们也相信，她们用心经营的直播间有一天必会赢得逾5000人的支持。 黄家母女也特别感谢身边的家人、朋友及网友的支持。 “如果没有他们，也不会有今天的我们。当然最要感谢的是一直鼓励我们开直播的朋友和家人。” 未来，她们希望可以通过直播间跟赞助商一起合作。而至今为止，她们也都不会放弃直播这条路，因为黄金枝在退休后，为了不想让自己退化得快，所以，她已决定继续通过直播间传授食谱。 母女人生觀一致 知足常樂要樂觀 黄氏母女俩的人生观可说是相当一致，即“好好打拼工作让生活过得好就已足矣”。对她们来说，最重要的是乐观、开心和正能量。 “只要保持好心情，就是最好的生活状态。” 此外，黄亭甄说，她从妈妈身上看到“坚持”这两个字。“妈妈不管是做什么事，总是有头有尾。妈妈也很关心我，总是很有耐性地给予我们鼓励和指导。妈妈就像是超级女汉子，无论发生什么事情，她永远都是第一时间站出来挺我的人，所以，我超级无敌爱妈妈。” 对黄金枝来说，女儿亭甄是一个听话又孝顺的孩子。对于妈妈的要求，亭甄总是有求必应，因此，这对母女的感情足可用“母慈女孝”来形容。

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