〔德順稻香茶樓〕道地老字號 专营点心包点和特色米浆肠粉檔(Kiosk)遍佈北馬。 拥有80多種美味點心 蒸飯盅．餐包深受食客歡迎

黃仁華与吳俊雄是少年好友，也是籃球好手，馳騁球場，從一粒籃球開始，到步入社會打拼，最終兩人再成為〔德順稻香茶樓〕的聯合創辦人。

2007年，他們合資頂下了這一間位于居林新西園的茶樓，15年來不斷摸索研究，与時並進，改良點心食品，研發更多種類，取得了不俗的成績。

今天的〔德順稻香茶樓〕除了立足于原創地居林，也開發新市場地點，在北馬各區擁有30多家稻香點心專檔(Kiosk)。

兩位創辦人在接受訪問時回首來時路，侃侃而談創業經過。

黃華仁其實非飲食業人士，他從事海外商務，長年在中國香港等地經商，吳俊雄的家族則是售賣菜粿，其潮洲菜粿在居林享有名氣，未開設稻香點心之前，是一位菜粿檔販。

吳俊雄在十多年前獲悉居林有點心店要出頂，他飛往香港找黃仁華給意見，黃仁華覺得要做點心生意，當然是要品嚐點心發源地香港的道地點心。

他帶俊雄去了當時非常紅火的一家點心茶樓〔稻香點心〕，兩人吃著聊著，就這樣拍板，合資創設居林〔德順稻香茶樓〕，稻香這名字是就地取材，德順則是因為吳俊雄是順德人，他要記念祖籍地，于是把順德倒轉，並誓言有一天成功，就把德順轉回順德。

吳俊雄家里是做手工菜粿，吳俊雄開檔賣菜粿 ，口碑很好，生意不錯，頂下茶樓是覺得餐飲業是一門現金生意，沒有欠賬問題。

黃仁華負責茶樓營運，他說，點心是否美味，其中一個密訣是要現蒸，熱騰騰才好吃，在經過一番研究後，從控制蒸點心開始，掌握顧客人潮熱點，依情況蒸點心，讓茶客們都能品嚐到新鮮美味熱騰騰的各式美味點心，打開了知名度。

他表示經營點心茶樓並不容易，從買辦食材、包制點心，蒸點心到出籠上桌，都有一定的程序，再加上樓面招呼，跑堂茶水等都必需是一絲不拘。

他感謝團隊15年來，不離不棄的把守好各個岗位，也很庆幸的把同事变成股东，公司也支持内部团队展开创业的准备，在创业这条路上不寂寞。

過後，他們決定分工細作，邀請廚房員工入股，專司研發點心，這樣分工細化，各司其職，稻香的規模逐漸成形，除了令居林這家源生店客似雲來，德順稻香茶樓也擴展業務，開辦了30多家點心專檔(Kiosk)。

黃仁華表示，在一些二三線城區，一些茶友他們上茶樓的主要目的是好友聚餐，吹水人生，這些茶友並不需要花樣多多的點心，只需一壼茶，幾份可口招牌點心，就可以滿意這類茶友的要求了。

德順稻香樓出品80多樣點心，除了傳統的蝦餃燒賣，蛋撻，葡撻等，團隊15年來，不離不棄的把守好各個岗位，也很庆幸的把同事变成股东，公司也支持内部团队展开创业的准备，在创业这条路上不寂寞。

其中純米漿腸粉，有四個口味，包括潮式腸粉，魚翅豬腸粉，口感十足，德順稻香所研制的蒸飯盅，餐包也是食客愛點的美食。

黃仁華表示，德順稻香茶樓為了更全面的發展，多年前購買了一座產業，設立中央廚房，專司生產飽餃點心， 釀豆腐，魚丸以生產點心為核心，可以保持點心的品質与美味的穩定性，

德順稻香茶樓未來的發展策略是開設更多的點心專檔(Kiosk )。讓更多地區的茶友們能夠享受到稻香的美味點心，他也歡迎各地區有興趣人士參与投資，共同發展稻水香點心。

點心和包類有提供零售/外送/批發，有興趣的可以聯系以下Whatsapp：

https://wa.me/60174799503?text=

【德順稻香茶樓 Dao Siang Restaurant】

地址：3293, Lorong Selasih 2, Taman Selasih, 09000 Kulim, Kedah

⏰營業時間：6.30AM – 3PM

電話：017-479 9503 / 01124198683

Facebook: https://m.facebook.com/DaoXiangDimSum.com.my/