【馬新咖啡茶業聯合總會75週年紀念】黃守群：應對疫情困境 接納創新轉型迎生機

（大山腳6日訊）馬新咖啡茶業聯合總會總會長黃守群指出，疫情下的危機也是轉機，一些同業選擇將生意交給下一代，一些同業則勇於結合新一代想法和構思來轉型，如加強外賣服務和包裝行銷，結果得以站穩腳步，一枝獨秀，成為不少同業倣效和學習對象。

他不否認過去2年疫情，是咖啡、茶及餐飲業的低潮期，業者生意大受影響，一些同業都因難以支撐和轉型，最後只能結業。

他說，最近通貨膨脹、人力源資不足等問題，也導致同業被迫承擔沉重的負擔和開銷，最終只能水漲船高，卻又面對消費者排山倒海的抨擊。

落實禁煙前應先商議

黃守群昨晚在馬新咖啡茶業聯合總會75週年紀念“總會之夜”聯歡晚宴上，也吁請政府在落實禁煙法令前，設法與相關單位商議，否則弊多於利。

威省咖啡茶餐商公會主席李國榮說，各行各業都面臨勞工短缺的嚴峻困境，因此為了營運順暢，各行各業都轉向科技產品求助，力求取代普遍和廣泛的勞力需求。

“我們將不斷創新強化實力，認識及掌握現代化和自助式的經營方針發展業務，采納與時並進方案來帶動及拓展業務。”

晚宴機器人送餐吸睛

為迎合科技時代，晚宴一開場就以機器人送餐給主賓，吸引在場者的目光，連檳州行政議員章瑛也讚揚公會領導人很有遠見，懂得與時並進。

章瑛說，只要有轉型，就會有轉機，咖啡店也會繼續受歡迎。

她指出，儘管百貨漲價，但在咖啡店用餐仍然是最經濟，很多人都能負擔。

“若公會有任何意見想要改善咖啡店運作，歡迎和州政府交流。”