吃东西明周刊

【食古不化】隱密酒館吃絕美羊肉煲

羊肉煲剛捧上桌就是一陣香氣撲鼻,一嚐驚為天人。燜得熟軟的羊肋與羊腩,入口滿是鮮美不臊的濃濃羊膻,雖然加入大量香料燜煮,但沒有喧賓奪主,加倍開胃,美味得“神仙都企唔穩”。

鮮美熟軟的羊肉煲,香濃醬汁把羊膻提升成令人驚艷的絕味。

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之前在吉隆坡居住多年,半山芭小巷裡的十美啤酒園成為我的私房菜館,幾乎每晚來吃遍胖老闆阿傑的各式拿手菜餚和老火湯。

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