【飛針走線完結篇】嘉賓洋服屹立半世紀 3裁縫師找接班人

現年79歲的張文添家有兄弟姐妹8人，幼時家境貧窮，因此，他在17歲那年就步入社會工作，並到裁縫店當學徒學習一技之長。 他學習縫紉10年後，在28歲那年，便在檳城風車路創立了嘉賓洋服（Gala Tailor），專為男士縫製西裝。 裁縫易學難精 他說，裁縫是易學難精的手藝，且工作時間長。他曾一度改行，幾年後又重返裁縫業直到如今。 “八十年代之前，許多華裔男士逢過年過節都會到裁縫店量身定制服飾，當時，本店共有5名裁縫師和多名車工，我們經常趕工為顧客縫製衣服。然而，後來成衣進入市場搶灘後，裁縫業的營業額便大不如前。如今，店裡只剩我與兩名全職資深裁縫師林國泰和王進財依然堅守崗位，一路走來並不容易。” 張文添說，每個人的身材和高度都不一樣，並非所有人都可以在成衣市場上買到符合自己身形和高度的衣服。而這些難以在市場上買到合身衣服的人士，多會到裁縫店要求量身定制服飾。 “過去多年，那些因身材因素，例如太胖或太瘦的顧客也都會到裁縫店訂製服飾。還有那些熱衷追逐時尚潮流的人士，也常到嘉賓洋服選擇定制別出心裁的服飾。” 農曆新年前夕訂單增 現年65歲的王進財是嘉賓洋服的資深裁縫師，因對縫紉感興趣，他自25歲起開始學縫紉，並投入裁縫業迄今。 王進財說，當年檳城有約300間裁縫店，消費者對量身定制服飾的需求量很高。而且每逢農曆新年之前，該店都會接到非常多的訂單，於是，他們在新年前4個月就停止再接訂單，以便可以在農曆新年前之前完成所有訂製的衣服，讓顧客得以穿上新衣迎新年。 現年69歲的林國泰也是嘉賓洋服的資深裁縫師，他對縫紉深感興趣，從23歲開始即學習縫紉手藝。 在從事裁縫業46年以來，他服務過各種各樣的顧客，除了需常出席商務會議的商人和企業高層需穿西裝，如今，年齡介於20至40歲的男士也常登門定制西裝。 “現代年輕男士對服裝打扮有更高要求，無論是參加生日會、結婚、商務會議、晚宴或畢業典禮都會穿著正式西裝出席。他們重視這些重要場合，且對時尚服裝有要求，因此很捨得在定制西裝方面花錢。” 魚嘴領西裝適合出席會議 參加晚宴宜穿圓領禮服 每當林國泰為顧客量身定制服飾時，他都會給予顧客適當的建議。 “正式服飾分很多種類，得視場合來選擇。例如，魚嘴領的西裝適合出席會議時穿上，而圓領禮服則宜配合出席晚宴時穿著。” 此外，張文添說，裁剪，顏色和布料是促使西裝設計多樣化的3種主要元素，裁縫師在縫製西裝時，可依據顧客的身形提供適當的建議。 “例如，身形矮胖的男士比較適合穿著有線條紋的西裝，而不適合穿格子西裝。” 他們服務的對象除了本地各族群男士，也包括許多到檳城旅遊的外國遊客。 張文添說，西裝又稱洋服，是源自西方國家的正式服裝。一般上，洋人的體格比本地人更高更壯，因此，他們為西方遊客定制西裝時，必鬚根據他們的身形來縫製尺碼比較大的西裝。 網購業重擊成衣市場 裁縫業不會被淘汰 時尚行業迅速萬變，王進財說，早年裁縫業因成衣進駐市場而受影響，當時，消費者趨向到購物商場買成衣，如今則是網購衣服的趨勢影響了成衣市場。 “有些年輕人去實體店試穿成衣後，卻沒有購買。而是拍下成衣編碼後，再上網搜索那件衣服，並上網購買了售價比實體店更便宜的衣服，這對成衣市場帶來不少影響。雖然網購衣服是現今趨勢，但對於專為顧客量身定制服飾的裁縫店並未造成很大的影響。” 林國泰說，裁縫業講究手藝精巧，所縫製的服飾與機械製造的衣服品質有很大分別。因此，裁縫師必須一直維持縫紉手藝的水準，不然就極易被市場淘汰。 張文添說，裁縫業並非夕陽行業，迄今依然有其市場需求。 林國泰也說，英國有一條著名的塞維街（Savile Row）被譽為裁縫街，因為街上全是專門為男士定制西裝的裁縫店。 王進財接著說，以前坐落在檳城喬治市的風車路（Jalan Gurdwara）也有11間裁縫店，猶如一條裁縫街，但隨著時代變遷，如今風車路只剩數間裁縫店。 “以英國裁縫業為例，當地的裁縫師深受顧客的尊重，而顧客也都非常聽從裁縫師的建議，因此，在當地可說是'裁縫師為王'。但本地裁縫業的情況則相反，本地是'顧客為王'，裁縫師必鬚根據顧客的要求來縫製西裝，否則就會流失客源。” 林國泰說，裁縫師與顧客之間必須建立良好的溝通管道，裁縫師在配合顧客的要求之際，也必須適時提出專業建議，以便所定制的西裝適合顧客穿著。 裁縫業學無止境 不停改進才能站穩腳步 林國泰說，裁縫業是一門學無止境，永遠不會“畢業”的行業，這也表示裁縫師必須一直不停加強手藝，常與外國裁縫師多進行交流，且得跟著時代潮流的步伐改進手藝，並逐年累積實際經驗，才能在裁縫業站穩腳步。 張文添指出，裁縫學徒必須學習的技能包括替顧客量身、裁剪、車縫、手縫和燙衣等等。 “其中，裁縫師替顧客量身時，不但得測量顧客的身材和高度，也需學習與顧客溝通，以了解他們對服飾的要求。” 林國泰說，當裁縫師除了需對縫紉感興趣，也必須有耐心，才能為顧客縫製出合身的服飾。若是領悟力和學習能力比較強的人，可能學習縫紉3年後就可以獨當一面。 此外，張文添披露，5年前有一名在學院修讀服裝設計的學生前來該店當實習生兼學徒大約半年，由於該實習生懂得使用社交媒體，遂在實習期間為該店設立社交媒體帳號，提升該店的線上服務。 至於張文添、林國泰和王進財本身的孩子都對縫紉不感興趣，因此，他們至今都在尋找接班人，並歡迎有興趣學習縫製西裝或男裝的年輕人到該店當學徒。

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