今年10月的哥本哈根啤酒節慶跟我們幾個原本打算去年參與的本地啤迷沒有直接關係，國境關閉情況下要飛去丹麥會是件麻煩及奢侈的事，那就期待2022年世界可以恢復生活常態之後再飛過去參與明年的啤酒慶典吧。
2021開始進入尾聲，依然在世界各地不同程度肆虐的新冠疫情意味着大家的生活常態仍然受影響，比如說本地啤迷瓶子分享會無法如往常那樣只要大家時間許可就能跟同好相聚細味佳釀，與此同時，國際啤酒節慶活動仍受疫情影響的情況下好些被迫取消或者是延期再延期。
雖然疫情仍然影響着生活常態，不過近期在歐洲有啤迷關注的啤酒節慶活動已宣佈回歸，一定程度上讓鬱悶了好久的啤迷們有種好像終於得以重見天日再次歡聚的感覺。
Zwanze Day 2021
在比利時，絕對大師級天然發酵酸啤釀坊Cantillon自去年被迫將和美國經典釀坊Russian River以及Allagash合作的活動Quintessence延期至今年5月但再次取消（順延至2022）之後，另一個年度重頭活動Zwanze Day宣佈會於今年9月25日在歐洲美國澳洲以及亞洲不同城市指定酒吧舉行。
Zwanze Day是Cantillon釀坊的年度活動，是一年一款實驗性特釀的推出日，比如之前一次的特釀是以甜菜根為主軸的酸啤作品，而今年的特釀會以柑橘為風味主軸，活動當天的特釀不會瓶裝，而是上了啤酒泵的桶裝，再加上一些各自酒吧分配到的較難找到酒款可以現場喝，對喜愛這家酸啤作品的不少啤迷來說是年度大事。 亞洲方面，雖然指定城市酒吧數量一直遠遠比不上歐美城市，但可以有已經非常不錯，今年參與的城市包括上海一家酒吧，首爾一家酒吧，以及在亞洲屬於先導地位的日本還沒正式公佈的3個不同城市指定酒吧。
MBCC 2021
之前提起過，和本地幾個啤迷朋友原打算飛去哥本哈根參與MBCC 2020為期一周的啤酒節慶，活動從原定的去年5月被迫延期至10月，然後再延期至今年，在全球疫情反反覆覆情況下，啤酒節慶能不能如期進行始終存在疑慮，我們幾個本地瓶子分享會成員也無奈的把一早買好的啤酒慶典門票以及訂好的酒店機票全都退款處理了。
不過，不久前主辦方正式宣佈基於丹麥將在今年9月全面開放，啤酒節慶將如期在10月尾舉行，雖然因為疫情干擾，之前宣佈的參與釀坊名單因為出現各種變動所以主辦方決定推倒再來過，根據主辦方最新消息，今年10月的盛會還是會一如往常那樣有至少100家主要來自歐美的頂尖釀坊參與，無論質或量都將不遜色於往年版本。
雖然現在參與釀坊只公佈了一小部分，但從已公開的名單中可以看出主辦方一貫的高質素要求，一些在啤迷中比較出名的高手釀坊／作坊比如美國的3 Sons、Bottle Logic、Monkish等等都將參與，一些較近期冒起的美國新貴釀坊如Fremont、Ology、The Eight State、Weldwerks等等也會出現，當然也少不了比利時的萬人迷酸啤作坊Bokke及同樣專攻天然發酵酸啤的新作坊Bofkont等等。
對於想參與其盛但不太確定丹麥對歐盟以外其他國家訪客防疫準則的外國人，主辦方有在官網上復貼了丹麥當局針對不同國家／區域的防疫要求，基本來說主辦方是樂觀的，認為丹麥當局不會干預或取消啤酒節慶的進行，所以已經打算前往參與的啤迷們到時候可以放心的飛過來。
現階段來說，今年10月的哥本哈根啤酒節慶跟我們幾個原本打算去年參與的本地啤迷沒有直接關係，國境關閉情況下要飛去丹麥會是件麻煩及奢侈的事，雖然去不了但身為已參與其盛幾次的啤迷是非常樂見全球不同角落啤迷們，終於可以又因為對高質啤酒的追尋再次相聚哥本哈根，至於我們幾個，那就期待2022年世界可以恢復生活常態之後再飛過去參與明年的啤酒慶典吧。
光明日報特約／CT.2018.
Blog／cttai.blogspot.com
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