吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】Craft Beer好友圈

雖說啤酒和葡萄酒界線分明,但使用舊葡萄酒木桶陳放熟成啤酒在Craft Beer界中是常見手法,

而近年隨着自然酒(Natural Wine)的流行,Craft Beer界也開始出現一些混合啤酒/葡萄酒的作品……

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眾印象中,啤酒只是簡單易喝解渴的酒精飲料,一些人甚至覺得跟其他酒類相比的話喝啤酒感覺層次低,但那只是片面看法也不重要,實際上在另一個很多消費大眾還不認識的啤酒世界中,Craft Beer有不少其他酒類好朋友。

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