Bonelli’s Distraction從入口第一啖開始無論是味蕾舒適度或美味度都是高分的，因為是小瓶裝（355毫升），味蕾感受愉悅之餘有那麼一點意猶未足。
上週末迎來一次小型瓶子分享會，主要因為時間上配合到啤迷朋友把上個季度的美國黑啤新貴釀坊Horus大部分會員制瓶子剛運回本地，加上一些黑啤是添加了比如咖啡豆香草莢等適合嘗鮮多過長時間陳放的提味食材，所以很快決定大家聚聚來個小型分享。
以下是當天開喝的一些酒，以黑啤為主，但也有其他比較易喝型類型風格啤酒：
Horus Bonelli’s Distraction
可說是至今個人喝過為數不多這家新貴黑啤釀坊作品中最能展現實力的一款，融入多種不同食材（椰子、藝伎咖啡豆、香草、榛子）後放置在美國得州Balcones威士忌舊桶浸泡提味而成，從入口第一啖開始無論是味蕾舒適度或美味度都是高分的，雖是甜點黑啤但完全沒有過膩缺點，氣息有明顯威士忌酒桶影響，但超過15度的酒精收得極好，喝起來是上述食材加上烈酒舊桶精華的美好融匯，因為是小瓶裝（355毫升），味蕾感受愉悅之餘有那麼一點意猶未足。
Hill Farmstead Dorothy
Northern Hemisphere &Anna Plum
釀坊的兩款常態款酒變奏版，前者是使用地球北端地區的啤酒花（同款還有使用南端啤酒花的另一版本）浸泡桶陳，雖然是加入啤酒花酒款但並不強烈，而是跟農場風格酒款和諧融合的易喝清爽作品。
後者則很酒如其名的是加入李子浸泡提味作品，重點是使用的葡萄酒舊木桶之前放置過比如Ann和Art等釀坊大作，青檸微酸中帶麥芽氣息的柔和基酒中能嚐到李子的酸甜、礦物質和些微蜜香，依然易喝。
Weldwerks
WHH Medianoche
另一家美國黑啤新貴釀坊的系列作品，使用William Heaven Hill限量批次波本舊桶陳放21個月入味，不同於這家甜點黑啤高手的一些其他作品，這是不添加其他食材純粹展現波本舊桶精華魅力的作品，一貫濃郁黏稠的黑啤酒體帶出鹹味焦糖和烤花生風味，回溫後更明顯，是稍微不同於之前甜味為主的作品。
The Veil
One Thousand Years
美國弗吉尼亞州高手釀坊的1000釀造批次紀念作品，通過兩次桶陳手法（先是釀於蘋果白蘭地舊桶12個月，然後波本舊桶12個月），加上椰子、可可碎豆、黑莓蜜、香草和胡桃等食材提味，入口的第一感覺是非常甜，應該是個人喝過最甜的黑啤，沒有之一，雖很甜但黑啤基調是明顯存在的，並不是讓人喝不下想倒掉那種，只不過同時需要喝一下其他不同風味的黑啤，緩和一下味蕾所受到的甜味衝擊，雖然每個人口味要求不一，個人覺得這款並不適宜一個人單干。
Dupont Cuvee Collette Cidre
法國諾曼底作坊的蘋果酒，利用天然野生菌發酵而成的初酒經過去除酒渣方式入瓶後再次發酵，開瓶如杯時細緻活躍氣泡明顯猶如香檳般，味道微酸微甜爽口，可以是不錯的佐餐酒。
3 Sons BA 3 Monoliths
另一家受啤迷追捧的美國黑啤釀坊，酒款是根據椰子咖啡蛋糕為基礎構思，加入大量椰子咖啡再佐以香草和肉桂，之後再放置Elijah Craig波本舊桶熟成，有點可惜的是喝起來聞起來都缺乏美味液體咖啡椰子蛋糕的氣息，整體感覺只是中規中矩。
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