Goose Island BCBS Double Barrel從入杯第一口開始，這款酒就沒打算讓味蕾有喘氣空間，桶陳帶來的波本風味影響實實在在的於口腔氣息中開展，加上收得很不錯的高酒精度，是直截了當有點危險的一款。
繼6月牛扒餐酒會後，因為新舊酒友邀約，算是近年來很少有的跟分享會幾個固定啤迷以外的朋友見面喝一喝，不過雖然是去本地酒吧／小酒館聚聚，免不了的依然會自帶從國外找來的酒赴會，以下是6月底7月初兩次聚會中喝到的一些好酒記錄分享，多得分享會成員朋友的助力酒單中少有的出現幾款新鮮酒花風味作品：
1.Other Half
Philly Late Nights
紐約盛名釀坊三倍印度類果汁淡啤作品，個人來說感覺這類型IPA是最能窺探釀酒師功力的一款，因為三倍最直白意思是高酒精度，只有釀得好才不會一入口就滿腔嗆人酒精味，這款明顯做到什麼是酒精藏好的同時也展現了新鮮酒花熱帶水果風味，是喝起來愜意的作品。
2.Superstition
Barrel Aged Amante
美國蜜酒釀坊這款作品有幾個不同變奏版本，主要通過使用不同酒類舊桶陳放提味或是添加天然食材（比如有一款是添加椰子）來達到釀酒師想展現的風味。
這款是完全只使用美國波本酒桶來增添層次風味的版本，原版蜜酒是比利時黑糖焦糖加上辣椒風味，經過桶陳處理後波本桶味影響某種程度來說，放大了黑糖焦糖風味，辣味反而稍微不是那麼明顯，當然也有波本風味跑出。
3.Noble Savage
Done Did It Again
之前第一次喝到這家紐約周邊釀坊作品時感覺失望，因為當時喝到作品呈現出來的是有點過時而且是感覺水平不怎麼樣的舊式印度淡啤風味，然後再次喝到這款雙倍作品後讓人有所改觀，相當豐沛接近陳皮的柑橘風味，讓人直接感受到相對新鮮啤酒花的表現，加上不過度的苦味表現，是不錯的酒花作品。
4.Goose Island
BCBS Coffee Stout
雖然嚴格來說鵝島釀坊因為多年前賣給大廠而不是正宗的小型釀坊，不過他們的拿手好戲BCBS黑啤系列多年來還是保持一定水平，也是不少啤迷朋友不介意買入的作品。
這是添加來自東非小國布隆迪的咖啡豆黑啤，從開瓶入杯第一口小啜就充滿咖啡和烤香麥芽焦糖以及波本酒桶風味，是需要細味慢飲的作品。
5.Other Half
More Jasper Than All Jasper
紐約釀坊另一款三倍類果汁印度淡啤作品，這是跟另一家新貴釀坊Fidens合釀版本，以融合兩家作品方式呈現一款致意啤酒花Citra的單一酒花“放大”版，有柑橘類香甜，加上一點桃和荔枝風味，甘甜中帶有適度的酒花苦澀，是相對易喝的水平之作。
6.Cascade
Manhattan NW
完全可以用老牌來形容的美國釀坊酸啤作品，坦白說如果不是啤迷朋友帶來大概很久都不會喝到了，因為是很早期喝Craft Beer時接觸到的美國酸啤，就當時感受就是這家作品基本都比較傾向單調的酸，所以嘗試到其他釀坊較多層次佳釀後就不再主動找來喝。不過這次因為在小酒館喝時周圍有來買酒喝的新人，於是分享了一些，發現對新朋友來說還是款易入門喝來不錯的酸啤，也算發揮了作用。
7.Goose Island BCBS
Double Barrel
如果說之前那款咖啡風味黑啤是開胃菜，那麼這款雙倍桶陳版本作品就是當之無愧的美式大菜，是完全不客氣大手大腳展現什麼是波本酒桶風味影響的作品，從第一口無論聞香還是口感都毫不保留的說：“嘿，知道什麼是當頭直接劈過來的美味嗎？”從入杯第一口開始，這款酒就沒打算讓味蕾有喘氣空間，桶陳帶來的波本風味影響實實在在的於口腔氣息中開展，加上收得很不錯的高酒精度，是直截了當有點危險的一款。
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