瓶子分享會是個可以喝少嚐多的好方式，因為有幾個人一起分享，所以喝的量不會多，但卻可以同一時間品嚐到多款不同風味的作品，只要能找到對作品質素看法相同頻率的啤迷朋友就可成組了。
之前和接觸Craft Beer不久的新朋友聊天談及新人好奇想瞭解更多的一些課題，今天來聊聊瓶子分享會（Bottle Sharing）的相關話題。
雖說字面上是瓶子分享，但罐裝甚至是桶裝啤酒當然也可以是分享選擇，重點是只要分享會成員們同意或接受選酒就可。
問1:瓶子分享會是怎麼組成的？
其實並沒有特定準則之類的，要說有的話就只有一個，那就是分享會之前或當天大家要同意各自帶來的酒是在“一定水平點上”的，意思是各自選酒不能有太大的水平差異。
至於選酒水平差異這件事，不同人會有不同詮釋，只要分享會成員之間能取得共識就沒有問題。
問2:分享會成員哪裡找？
某程度上來說，不少或固定成員或半開放式分享會成員們，很多時候都是由彼此原先生活中並不認識的陌生人啤迷組成，因為在某專賣吧／瓶子店或Craft Beer活動上遇到而認識，然後感覺對酒的質素認可度在同一個頻道上的話，就有可能組成分享會。當然也不排除有分享會是原先就認識的啤迷朋友們三五成群就成組了。
實際上，也有分享會是通過社交平台找人組成的，比如在中國比較流行的做法就是有人組織一個酒局，意思是主要的酒都由組局的人負責找來，然後想加入的可以根據當天選酒陣容以人頭計算付費參與。與此同時國外也有不需要付費，只要你擁有某款難尋指定釀坊作品，就可以加入某特定分享會的情況。實際上，視乎你手中的酒，最近就有國外分享會啤迷們願意付來回機票以換取某人手中指定的絕版天然發酵酸啤前往指定地點分享。
問3:瓶子分享會有什麼需要注意的關鍵詞嗎？
答案是明確的有，以下是需要注意的點：
1 : 確認分享主題
Craft Beer不同類型風格啤酒選擇很多，同樣的不同啤迷對要進行什麼形式的分享會也有不同喜好，比如說有的啤迷喜歡把同一家釀坊很多支同一款不同年份作品並列排開做垂直式品飲，聽起來就是一次過喝很多支一樣的酒（實際上不同年份會有或明顯或細微風味差異呈現）。此外也可以有比如好幾支都是以杏子入酒的不同釀坊作品同時品飲，也算是另一種形式的垂直分享會。
當然另一種方式就是大家各自帶不同類型風格啤酒來的分享會，這時或許需要的是事前溝通好是要不同類型風格選酒比例平衡，或是想要稍微偏重其中一兩個類型就可。
2 :重質不重量
當然不同人會有不同看法，但個人來說分享會絕對是質勝過量，因為分享會的重點是品飲細味不同作品風味表現，選酒素質自然是重中之重，實際上大量飲酒跟分享會沒關係，而且一旦喝過多導致味蕾疲勞而不能好好品嚐酒風味的話，就已失去分享會的意義，至於喝到趴下就更加不是分享會初衷了。
3 : 佐酒選擇
分享會可以時長數小時，主要是好酒需要慢啜細品，也給時間讓就展開回溫，除了清水／冷水是必需品外，不少時候也會有餐點／餅乾／芝士／水果／甜點之類的佐酒食物出現。實際上一些食物除了填飽也可以起到或加強或中和啤酒風味表現作用，不過要注意的是應儘量避免辣味食物，特別是那種會讓味蕾麻痺辣味後勁大的食物，因為麻痺的味蕾意味着不能有效的品出啤酒應有的風味表現。
瓶子分享會是個可以喝少嚐多的好方式，因為有幾個人一起分享，所以喝的量不會多，但卻可以同一時間品嚐到多款不同風味作品，只要能找到對作品質素看法相同頻率的啤迷朋友就可成組了。
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